El popular ‘Tío Lenguado’ enseña a preparar un delicioso ceviche de carajito

Carlos Guerra, conocido como el ‘Tío Lenguado’, es limeño de nacimiento, aunque se considera más piurano que el chifle. En esta oportunidad, el creador de contenido de YouTube compartió un video preparando un platillo con un ingrediente de peculiar nombre: carajito.

“Es un pescado barato, también se le conoce como camotillo. Lo encontré de casualidad y vamos a preparar un ceviche, va a quedar buenazo”, dijo Guerra al inicio del popular clip.

Para la preparación de la receta, el youtuber utilizó una viuda, cebollas, pulpo, culantro, choclo, camote, ají limo y limón. “Limoncito verde Piura, el mejor del Perú”, comentó Guerra al referirse al último ingrediente.

Asimismo, el influencer, junto con su hijo Lorenzo conocido como ‘Descocaos’, resaltaron la facilidad del plato y alentaron a sus seguidores a recrearlo para aprovechar “los nutrientes que el mar provee”.

El clip subido a YouTube cuenta con cerca de 60.000 reproducciones. Los fanáticos del popular dúo felicitaron su iniciativa por recomendar platos saludables a la ciudadanía.