Brasas San Miguel inaugura nueva sede en el Callao

La franquicia gastronómica peruana Brasas San Miguel inaugurará una nueva sede de su marca, con lo que suma su cuarto local en el mercado peruano, inauguración que se realizará el próximo 15 de marzo en el Callao.

Brasas San Miguel experimenta un crecimiento escalonado combinando el desarrollo de locales propios en distintas localidades, además del franquiciamiento de la marca.

En solo ocho meses de presencia en el mercado, Brassas San Miguel ya cuentan con dos sedes propias y dos franquicias vendidas, ubicadas en Chilca y el Callao.

"El crecimiento de Brasas San Miguel en tan poco tiempo confirma que nuestro concepto responde a una demanda del mercado por experiencias gastronómicas innovadoras y accesibles. Queremos llevar el auténtico sabor de las brasas peruanas a más rincones del país y, próximamente, al extranjero", afirma Jorge Villena, promotor de la marca.

Brasas San Miguel ofrece el tradicional pollo a la brasa, considerado uno de los platillos emblemáticos de la gastronomía peruana, y también el concepto de barra libre de alitas que representa un formato americano que es de alto consumo en el Perú.

Al respecto, Guillermo Quintana, director global de Expansión Franquicia, firma que apoya al crecimiento de Brasas San Miguel, detalló que la marca se encuentra en plena expansión a través del modelo de franquicia low cost que es tendencia en Latinoamérica “El canon de entrada de la marca tiene un valor de US$15.000 con un contrato de 5 años, el cual tiene una inversión de implementación de infraestructura que bordea los US$50.000 con formatos de locales de 60 m² a más y regalías de 4% mensuales”, detalló Quintana.

Con su innovador sistema de franquicias, Brasas San Miguel invita a emprendedores y amantes de la gastronomía a formar parte de esta revolución culinaria y ser parte del éxito de una marca de calidad.

“Cabe resaltar que actualmente el 65% de las franquicias que operan en nuestro país están vinculadas al sector gastronómico; y el modelo de negocio de franquicias fortalece a las clases medias emprendedoras”, detalló Quintana.

¡No te pierdas la gran inauguración este 15 de marzo en el Callao!