Lanzan por primera vez feria enfocada en el mercado de bebidas alcohólicas: Gastrodrinks se realizará en Lima desde esta fecha

Este año, el sector de bebidas en el Perú contará con un espacio destacado dentro de la feria internacional Gastromaq 2025. Se trata de Gastro Drinks, el nuevo Salón de Vinos, Piscos, Licores y Cervezas, que se llevará a cabo del 9 al 12 de julio. Este evento nace como respuesta al crecimiento sostenido del interés por la cultura del buen beber y a la necesidad de generar espacios especializados para su desarrollo profesional.

Gastro Drinks no será solo una vitrina para productores y marcas, sino también una plataforma donde sommeliers, mixólogos, catadores y emprendedores del rubro podrán reunirse, capacitarse y generar nuevas oportunidades de negocio. Este auge se da en paralelo con una nueva cultura de formación, profesionalización y consumo responsable, que busca transformar la forma en la que se produce, distribuye y disfruta el alcohol en el país.

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Lima tendrá importante evento: Gastrodrink

El crecimiento de la cultura del buen beber en el Perú se hará sentir con fuerza en Gastro Drinks 2025, el nuevo salón dedicado a vinos, piscos, licores y cervezas, que formará parte de la feria internacional Gastromaq en julio. La cita promete convertirse en uno de los encuentros más importantes del año para el sector, al reunir a actores clave en un espacio diseñado tanto para el público profesional como para los aficionados.

Durante cuatro días, los asistentes podrán disfrutar de catas dirigidas por reconocidos sommeliers, degustaciones de etiquetas nacionales e internacionales, espectáculos de coctelería en vivo, y masterclasses sobre nuevas tendencias de consumo. Uno de los momentos más esperados será la gran final del Campeonato Nacional de Coctelería APB 2025, que reunirá a los mejores bartenders del país en una competencia llena de creatividad y técnica.

¿Qué ofrecerá Gastrodrink?

El evento también ofrecerá 60 stands de productores, distribuidores e importadores, convirtiéndose en un entorno ideal para el networking, la creación de alianzas estratégicas y la promoción de marcas emergentes.

Este tipo de espacios refleja cómo está cambiando la relación de los peruanos con las bebidas alcohólicas. Si bien la cerveza sigue siendo la reina, con un consumo per cápita de 43,5 litros al año, otras categorías como el vino, el pisco y los licores ganan terreno, impulsadas por un consumidor cada vez más informado, curioso y exigente, que busca experiencias distintas y de mayor calidad.

Este evento especializado se realizará en el marco de Gastromaq 2025, Feria Internacional de Proveedores para el sector Gastronómico y Hotelero, del 9 al 12 de julio próximo, en la Villa Complejo Ferial (altura del kilómetro 19 de la Panamericana Sur, costado de la Universidad Científica del Sur, en Lima).

Mercado de licores generó ventas considerables, según CCL

El sector de bebidas alcohólicas en el Perú continúa mostrando dinamismo y evolución en los hábitos de consumo. En 2023, el mercado peruano de vinos alcanzó ventas por S/1,401.4 millones, consolidando su presencia en el país y evidenciando un mayor interés del público por esta categoría. En paralelo, el consumo anual per cápita de pisco —la bebida bandera nacional— se ubicó en 0.20 litros, según datos del Ministerio de la Producción (Produce).

Por otro lado, la Cámara de Comercio de Lima (CCL) reportó que el mercado de licores (excluyendo cerveza) generó ventas por S/1,455 millones durante el mismo año. Asimismo, se estima que el consumo promedio anual de alcohol por adulto peruano, sin considerar la cerveza, fue de 1.2 litros.

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