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Buenazo y Cilindro Peruano te regalan un combo cilindro tradicional mini Participa aquí para ganar&nbsp;

Buenazo&nbsp;y&nbsp;Cilindro Peruano&nbsp;te regalan un&nbsp;combo cilindro tradicional mini&nbsp;que incluye:

<ul>
	<li>Cilindro Tradicional Mini</li>
	<li>1 par de guantes cortos</li>
	<li>DVD Tutorial - Mandil</li>
	<li>Pedestal para colocar la tapa.</li>
</ul>

Para participar debes seguir los siguientes pasos:

1. Darle "seguir" a la pagina de Instagram de <a href="https://www.instagram.com/cilindroperuanooficial1/">Cilindro peruano&nbsp;</a>

2. Llenar tus datos en el formulario de abajo.

INICIO DE INSCRIPCIONES:&nbsp;17 de diciembre del 2018&nbsp;

FIN DE INSCRIPCIONES:&nbsp;27 de diciembre del 2018

SORTEO:&nbsp;27 de diciembre del 2018

GANADORA

Miryam Guevara Gallo

DNI: 46324543

Promoción válida para Perú.

Ver bases legales <a href="https://files.larepublica.pe/Larepublica/2018/12/17/bases-legales-para-la-actividad-promocional-sorteo-minicilindro-1-1545065496.pdf">AQUÍ</a>

RECETA

El chancho y pollo al cilindro es un plato rústico que se a puesto de moda en estos últimos años gracias a las diversas ferias gastronómicas a nivel nacional e internacional. Cilindro Peruano nos enseñan a preparar un mixto de pollo y chancho oriental al cilindro.

<h3>INGREDIENTES</h3>

Carbón

100 gramos de mantequilla

6 cucharaditas de ajo

100 gramos de orégano

500 gramos de papas cóctel cocidas

Sal a gusto

Salsa BBQ

POLLO ORIENTAL AL CILINDRO

<h3>INGREDIENTES</h3>

1 1/2 tazas de sillao

5 cucharadas de mostaza

2 cucharadas de ajo

Sal a gusto

1 pollo entero

&nbsp;

<h3>CHANCHO ORIENTAL AL CILINDRO</h3>

<h3>INGREDIENTES</h3>

1 1/2 tazas de sillao

2 tazas de azúcar

2 cucharadas de ajo

2 kilos de lomo de cerdo

PREPARACIÓN

1. Colocar el sillao en un bol.

2. Agregar la mostaza, ajo y sal a gusto.

3. Mezclar.

4. Colocar un pollo entero en cuartos dentro de la mezcla previa.

5. Dejar reposar por 24 horas.

6. Colocar los ganchos al pollo.

7. Colocar el sillao en un bol.

8. Añadir el azúcar y el ajo.

9. Mezclar.

10. Colocar el chancho dentro del bol.

11. Dejar reposar por 24 horas.

12. Colocar los ganchos a los trozos de chancho.

13. Tener el horno a punto brasa y colocar el cilindro.

14. Colgar el pollo y el chancho en el cilindro.

15. Tapar y dejar cocinar por 45 minutos.

16. Colocar la mantequilla en una sartén y derretir.

17. Agregar el ajo y mezclar.

18. Añadir el orégano y mezclar.

19. Colocar las papas cóctel en un bol.

20. Agregarle la mezcla de la sartén sobre las papas.

21. Mezclar.

22. Abrir el cilindro y volver a pasar el chancho sobre su mezcla.

23. Colocarlo en el cilindro y cocinar por unos 15 minutos.

24. Retirar el pollo y chancho del cilindro.

25. Cortar el chancho.

26. Servir el pollo y chancho acompañado de las papas.

27. ¡Disfrutar!

CONSEJO

Puedes acompañar tu mixto oriental con salsa BBQ.

<h3>Porciones: 6 porción</h3>

<h3>Tiempo de preparación: 3 horas</h3>

<h3>Aquí hay un video que muestra cómo prepararlo</h3>

<div style="position:relative; padding-bottom:56.25%; overflow:hidden;"><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="100%" scrolling="auto" src="https://content.jwplatform.com/players/FfQgk5Kh-zRvZORUl.html" style="position:absolute;" width="100%"></iframe></div>

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