Por tercera vez consecutiva, Central comanda la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. Conoce qué otros locales peruanos también destacan.,El restaurante peruano Central, que pertenece al chef Virgilio Martínez, ha sido reconocido, por tercera vez consecutiva, como el mejor en América Latina, durante una gala que se celebró en México el último lunes. PUEDES VER: Policía sentenciado por asesinar a delincuente: “Prefiero morir antes que pisar una prisión” Martínez recibió el premio, que también colocó a su local como el mejor en el país y se animó a preparar algunos platillos para que los asistentes los puedan degustar. “Somos una potencia y nos lo tenemos que creer”, afirmó el chef en referencia al momento que vive la gastronomía nacional. Se debe detallar que el segundo lugar en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina fue ocupado por Maido, también peruano, del chef Mitsuharu Tsumura. Un total de 9 locales nacionales también fueron reconocidos en la gala. Astrid y Gastón ocupa el sétimo lugar, La Mar se colocó en el puesto 12, Osso Carnicería y Salumería llegó al 27, Rafael al 30, Fiesta quedó 34, Malabar 38 y finalmente Isolina ocupó la casilla 41.
Edición Impresa - La Republica | Lima - Martes 19 de Noviembre del 2024