¡Pésimas noticias para California y Nevada! Peligrosa bacteria fue encontrada en productos de empresa de alimentos
Hasta ahora, al menos 10 personas han contraído una bacteria peligrosa detectada en alimentos listos para consumir en Estados Unidos.
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Brote de listeria en California y Nevada obliga a retirar productos listos para consumir en Estados Unidos. | Higex
Alerta en California y Nevada: los productos listos para consumir, como los sándwiches, enfrentan una crisis sanitaria por el hallazgo de Listeria, una peligrosa bacteria que ya ha dejado a 10 personas hospitalizadas.
Ocho de los casos se han registrado en California y dos en Nevada, según la FDA. Aunque el brote se detectó a finales de 2023 y principios de 2024, el tema ha vuelto a preocupar recientemente, ya que las autoridades han confirmado que la bacteria Listeria monocytogenes está detrás del contagio, proveniente de los productos de Fresh & Foods LLC.
¿Cuál es el origen de la bacteria Listeria en California y Nevada?
De acuerdo a la FDA, hasta el momento no se ha hallado el origen del brote. No obstante, el caso de esta enfermedad se ha vuelto a reabrir tras conocerse que la bacteria Listeria es la que ha generado al menos 10 casos de infecciones graves tanto en California como Nevada.
Listeria detectada en inspección a empresa de California
La bacteria listeria fue identificada y detectada durante los ensayos de rutina que se llevaron a cabo en abril del año 2025 en las instalaciones de Fresh & Ready Foods.
Un estudio genómico confirmó que la cepa que había sido hallada era la misma que la responsable del inicio de este brote de infecciones y determinó la reactivación de una investigación, que se había comenzado meses antes y hasta ese momento no contaba con evidencias sólidas.
De los diez pacientes afectados, seis eran sí los que ya estaban en el hospital al momento de adquirir la infección. Tres de los hospitales donde estos pacientes son atendidos son responsables de ofrecer comida suministrada a través de la citada empresa. La edad de las personas contagiadas es de 41 a 87 años, lo que las hace ser del grupo de riesgo junto con las embarazadas y las personas inmunodeprimidas.
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¿Cuáles son los síntomas más comunes de la infección por listeria?
La listeriosis normalmente tiende a causar fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y mialgias; sin embargo, en situaciones más bien graves incluso puede ocasionar rigidez de cuello, confusión, problemas del equilibrio o convulsiones; en mujeres embarazadas, puede provocar aborto o infección en el recién nacido.
