Precios en mercados HOY 16 de enero: pollo, papa, limón, cebolla, huevos, arroz y otros de canasta básica en Perú

Hoy, hoy viernes 16 de enero del 2026 , las amas de casa del Perú inician el día con una pregunta clave antes de ir al mercado: ¿cuánto cuestan hoy los alimentos para preparar la comida del día? La República recorrió los mercados de Lima, Chiclayo, Arequipa, Cusco, Puno y Tacna para verificar los precios del pollo, la papa, el huevo, las verduras y los abarrotes esenciales para el menú familiar de la semana.

A continuación, te mostramos los precios actualizados de la canasta básica por ciudad, con la información que realmente importa para quienes compran día a día.

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Canasta básica en el norte del Perú: precios en Chiclayo

La República también recorrió mercados del norte del Perú: Chiclayo. Los precios son los siguientes:

• Chiclayo: en el mercado municipal Antenor Orrego, el kilo de pollo tiene un precio de S/10,00, mientras que la papa del tipo Yungay se comercializa a S/2,50, igual que la cebolla. Por otro lado, el limón se vende a S/3,00, una plancha con treinta huevos cuesta S/12,00, y el kilo de arroz tiene un precio de S/3,20 y S/4,80.

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Canasta básica en el sur del Perú: precios en Arequipa, Puno y Tacna

La República también visitó mercados del sur del Perú: Arequipa, Puno y Juliaca. Los precios son los siguientes:

• Arequipa: en el mercado 4 de Agosto, el precio del kilo de pollo es de S/11,00. La papa canchán tiene un valor de S/2,60 por kilo, mientras que la cebolla se comercializa entre S/1,50 y S/2,00. Por otro lado, el limón se vende a S/3,50 el kilo. La plancha con treinta huevos cuesta entre S/9,00 y S/10,50. Finalmente, el kilo de arroz varía de S/4,50 a S/5,00.

• Puno: en el mercado Laykakota, el precio del kilo de pollo es de S/13,00. La papa tiene un valor de S/2,50 por kilo, al igual que la cebolla. Por otro lado, el limón se vende a S/6,00 el kilo. La plancha con treinta huevos cuesta S/14,00 y, finalmente, el kilo de arroz, a S/5,00.

• Tacna: en el mercado Grau, el kilo de pollo tiene un precio de S/12,00, en tanto que la papa se comercializa a S/2,00 y la cebolla también a S/2,00. Además, el limón se vende por S/3,00, los huevos por S/5,00 y el arroz por S/4,50.

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Canasta básica en el oriente del Perú: precios en Iquitos

La República también visitó mercados del oriente del Perú: Iquitos. Los precios son los siguientes:

• Iquitos: en el mercado Cardozo, el precio por kilo de pollo es de S/12,00. La papa canchán y la cebolla tienen un costo de S/3,00 por kilo. Además, el limón se comercializa a S/7,00 por kilo, una docena de huevos (12 unidades) cuesta S/4,00 y el kilo de arroz se vende a S/3,00.

Factores que impulsan las diferencias de precios

En la selva, los costos son más elevados por el transporte fluvial o aéreo. En la sierra sur impacta el clima, menor producción y estacionalidad. En la costa norte, mayor estabilidad en pollo y huevo debido a su cercanía a centros avícolas.

Recuerda comparar antes de comprar: pequeñas diferencias pueden ayudar a que tu menú familiar rinda más durante toda la semana.

(Con información de corresponsales)