Conoce la diferencia entre el pisco peruano y el aguardiente chileno

¿El pisco peruano o el aguardiente chileno? Esto es lo que hace la diferencia entre la bebida Nacional del Perú y el brebaje del país sureño.,La controversia por el macerado de uva denominado pisco se ha reavivado con las reglas del ‘Concurso de Bruselas’. El brebaje que es parte de la identidad del Perú se enfrenta, una vez más, contra Chile, que se apropia de la bebida peruana. Por ello, explicamos las diferencias entre el pisco del Perú y el aguardiente de Chile, desde el proceso de elaboración, hasta el sabor y el aroma que lo caracteriza a cada uno. PUEDES VER: Los 25 países que reconocen al pisco como peruano En nuestro país, las uvas que se usan para producir el pisco son de dos tipos: aromáticas y no aromáticas. En la primera se encuentran las llamadas quebranta, uvina, mollar y negra corriente; y en la segunda, albilla, italia, moscatel y torontel. Mientras que en el país sureño, usan la uva moscatel, en diversas variedades; la Pedro Jiménez y torontel, en menor medida. Solo estas uvas son reconocidas como ‘uvas pisqueras’ en Chile. Sin embargo, las uvas chilenas para hacer pisco tienen poco dulzor y por ello necesitan añadidos. Mientras que en el Perú, las uvas producen una gran cantidad de azúcar por las condiciones climatológicas calurosas y sus tierras desiertas áridas, que evaporan el agua y concentran el azúcar. Para producir el aguardiente chileno, se destila la uva, pero no se logra la graduación alcohólica suficiente para embotellar, por ello se debe agregar agua destilada, es decir su bebida no es natural. En nuestro país, está prohibido alterar la norma técnica del contenido alcohólico en el proceso del pisco. De esta manera, el pisco peruano se produce con una sola destilación y sin aditivos ni añadidos de ninguna clase. Además, en el Perú la elaboración es artesanal, la misma de hace 400 años; lo cual permite a Chile producir hasta 10 veces más aguardiente de manera industrial.

Registrate en nuestro boletin

Conoce la diferencia entre el pisco peruano y el aguardiente chileno

Feroz balacera en San Juan de Lurigancho: sicarios interceptan vehículo y asesinan a conductor

Incidente durante pruebas de ensayo en Base Aérea Las Palmas: paracaídas no abrió por completo en Surco

¡Atención! Corte de agua de hasta 11 horas en Lima del 26 al 27 de abril: horarios y zonas afectadas, según Sedapal

Más de 120 peruanos viajaron a Moscú por ofertas de trabajo de hasta US$ 50.000, pero terminaron en la guerra entre Rusia y Ucrania

¿Cuánto gana un serumista 2026-I? Estos son los sueldos por especialidad y plazas por región

Liberan a sujeto acusado de instalar cámara oculta en baño de restaurante en el Callao, pese a evidencias

Más juegos

Recetas

Tallarines verdes peruanos: receta clásica deliciosa (VIDEO)

Cómo preparar un arroz con pollo tradicional riquísimo (VIDEO)

Sudado de pescado (VIDEO)

Escabeche de pollo receta: fácil y buenazo (VIDEO)

Ofertas

Cineplanet

La Bistecca

Panini

Flying Squirrel Parque de Inflables

Lo Más Reciente

Últimas noticias

➤ Descubre tu HORÓSCOPO DE HOY: qué te deparan los astros este domingo 26 de abril, según Jhan Sandoval

Precio del dólar hoy, domingo 26 de abril de 2026, en casas de cambios, bancos y otros canales

Bruno Ascenzo y Adrián Bello se casaron en íntima boda en Cusco acompañados de amigos actores

Sociedad

Capturan a sospechoso prófugo vinculado al asesinato de abogada del INPE en penal de Chincha

¡Atención! Inició jornada de vacunación del Minsa: campaña se extenderá hasta el 3 de mayo

¡Atención! Corte de agua de hasta 11 horas en Lima del 26 al 27 de abril: horarios y zonas afectadas, según Sedapal

Estados Unidos

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Política

Gálaga no le paga a transportistas que subcontrató ante la falta de camiones

Denuncian a Piero Corvetto y a la JNJ por presunta omisión de actos funcionales, abandono de cargo y abuso de autoridad

ONPE desmiente a López Aliaga: Mesas de la serie 900 001 son para centros poblados y existen desde 2005

Conoce la diferencia entre el pisco peruano y el aguardiente chileno

¿Cómo saber si tengo denuncias policiales con mi DNI?

¿Cómo saber si una persona contrajo matrimonio civil en Reniec?

Equipo arqueológico de Caral descubre en Áspero una estructura ancestral vinculada al estudio de la astronomía y la pesca

Feroz balacera en San Juan de Lurigancho: sicarios interceptan vehículo y asesinan a conductor

Incidente durante pruebas de ensayo en Base Aérea Las Palmas: paracaídas no abrió por completo en Surco

¡Atención! Corte de agua de hasta 11 horas en Lima del 26 al 27 de abril: horarios y zonas afectadas, según Sedapal

Más de 120 peruanos viajaron a Moscú por ofertas de trabajo de hasta US$ 50.000, pero terminaron en la guerra entre Rusia y Ucrania

¿Cuánto gana un serumista 2026-I? Estos son los sueldos por especialidad y plazas por región

Liberan a sujeto acusado de instalar cámara oculta en baño de restaurante en el Callao, pese a evidencias

Más juegos

Recetas

Tallarines verdes peruanos: receta clásica deliciosa (VIDEO)

Cómo preparar un arroz con pollo tradicional riquísimo (VIDEO)

Sudado de pescado (VIDEO)

Escabeche de pollo receta: fácil y buenazo (VIDEO)

Ofertas

Cineplanet

La Bistecca

Panini

Flying Squirrel Parque de Inflables

Lo Más Reciente

Últimas noticias

➤ Descubre tu HORÓSCOPO DE HOY: qué te deparan los astros este domingo 26 de abril, según Jhan Sandoval

Precio del dólar hoy, domingo 26 de abril de 2026, en casas de cambios, bancos y otros canales

Bruno Ascenzo y Adrián Bello se casaron en íntima boda en Cusco acompañados de amigos actores

Sociedad

Capturan a sospechoso prófugo vinculado al asesinato de abogada del INPE en penal de Chincha

¡Atención! Inició jornada de vacunación del Minsa: campaña se extenderá hasta el 3 de mayo

¡Atención! Corte de agua de hasta 11 horas en Lima del 26 al 27 de abril: horarios y zonas afectadas, según Sedapal

Estados Unidos

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Política

Gálaga no le paga a transportistas que subcontrató ante la falta de camiones

Denuncian a Piero Corvetto y a la JNJ por presunta omisión de actos funcionales, abandono de cargo y abuso de autoridad

ONPE desmiente a López Aliaga: Mesas de la serie 900 001 son para centros poblados y existen desde 2005