OPS reitera su respaldo al etiquetado octogonal de alimentos

Organización Panamericana de la Salud en el Perú aporta evidencia científica luego de que el Congreso aprobara el uso de advertencias tipo semáforo.,Luego de que el Congreso le diera luz verde al proyecto de ley de advertencias tipo semáforos en alimentos y bebidas procesadas, la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS) en el Perú se pronunció a favor de la propuesta original, promovida por el Gobierno, la cual planteaba el sistema de etiquetado octogonal. El representante de la OPS/OMS en el Perú, Raúl González, manifestó que el sistema de etiquetado octogonal contribuye a una información más comprensible para que los consumidores conozcan los riesgos en su salud que ocasionan determinados tipos de alimentos y, además, permite establecer una regulación basada en sustentos científicos. PUEDES VER http://larepublica.pe/economia/1207413-colegio-medico-insta-al-congreso-rectificar-desacierto-del-etiquetado-semaforo “La reacción de una persona cuando observa un producto alimenticio con etiqueta octogonal es más eficaz en la intención de compra, porque recibe información precisa y clara, en comparación al sistema nutricional semáforo que confunde al consumidor por la serie de números combinados en tres colores y letras menos legibles”, detalló el especialista. En relación al etiquetado semáforo, propuesta aprobada por el Parlamento, González Montero consideró que ni los niños, ni los adultos pueden decidir adecuadamente con este sistema en un tiempo muy breve. “Eso genera confusión en la información”, sostuvo. Además, destacó las experiencias en países vecinos, como Chile, donde se utiliza el etiquetado octogonal.

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