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Nutricionistas recomendaron que las <a href="https://larepublica.pe/sociedad/1432206-loncheras-saludables">loncheras </a>contaminadas y descompuestas por el calor pueden desencadenar <a href="https://larepublica.pe/reportero-ciudadano/1356042-salud-conoce-claves-tratar-diarrea-infantil">infecciones estomacales</a> en niños y niñas.

Teniendo en cuenta el calor que afecta a todos los peruanos, en especial a los escolares que acuden diariamente a los centros educativos públicos y privados, nutricionistas del Instituto Nacional de Salud (INS) del <a href="https://larepublica.pe/tag/minsa">Ministerio de Salud </a>(Minsa), exhortaron a los padres de familia a incluir en las <a href="https://larepublica.pe/sociedad/1432206-loncheras-saludables">loncheras </a>escolares la doble cantidad de líquidos para evitar la deshidratación y el golpe de calor en los menores de la casa.

“Deben ser dos y no uno, los recipientes de líquidos que contenga una lonchera escolar. Pudiendo enviar un envase de refresco de frutas y otro con agua pura hervida. Es recomendable utilizar <a href="https://larepublica.pe/sociedad/1432206-loncheras-saludables">agua hervida</a> helada para prepararlas”, dijo la <a href="https://larepublica.pe/tag/nutricion">nutricionista</a>, Rosa Salvatierra.

<blockquote>
PUEDES VER: <a href="https://larepublica.pe/sociedad/1432206-loncheras-saludables">Loncheras saludables</a>
</blockquote>

La experta enfatizó que se deben adicionar en la lonchera escolar también frutas como la mandarina, pera, manzana, durazno, uvas, tuna, ciruela y naranja. Señaló que no es recomendable la sandía o el melón porque son frutas que se pueden descomponer fácilmente.

Asimismo, señaló que no se debe enviar gaseosas, jugos o néctares envasados debido a que estos contienen gran cantidad de azúcar, por ello señaló que es mejor enviar refresco de frutas, cebada o emolientes, endulzada con una cucharadita de azúcar como máximo por cada 200 mL.

Salvatierra señaló que los padres y madres de familia deben realizar una adecuada limpieza diaria a los recipientes, las <a href="https://larepublica.pe/sociedad/1432206-loncheras-saludables">loncheras </a>y los alimentos, ya que su contaminación por el calor puede desencadenar diarreas, infecciones estomacales hasta shock corporal a los niños y niñas.&nbsp;

“Se puede transportar la comida con materiales aislantes al calor, de ser posible utilizar gel refrigerante dentro del cobertor de las <a href="https://larepublica.pe/sociedad/1432206-loncheras-saludables">loncheras</a>, enviar frutas enteras y frescas”, dijo.

Diez&nbsp;loncheras con alimentos hidratantes

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(Textos y fotos enviados mediante el <a href="https://larepublica.pe/reportero-ciudadano">WhatsApp de La República</a> 941 000 000).

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