Es oficial | Retiran más de 1,500 libras de carne que fueron vendidos en EE.UU.: ¿Qué estados fueron afectados?

Recientemente, anunciaron que más de 1.500 libras de carne de cerdo (aproximadamente 600 kilos) fueron retiradas del mercado de Estados Unidos luego de que se detectara un posible riesgo de contaminación con Listeria monocytogenes. Las autoridades indicaron que el producto importado fue distribuido en tiendas de Nueva York, Nueva Jersey y otros seis estados.

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Cabe mencionar que este caso fue clasificado como retiro Clase I, la categoría de mayor advertencia del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Esta clasificación solo se utiliza cuando hay una probabilidad alta de que el consumo del producto pueda provocar consecuencias graves para la salud.

¿Qué producto fue retirado de diversas ciudades de EE.UU.?

El retiro involucra 1.513 libras de guancile, un producto italiano elaborado con papada de cerdo curada. Fueron las compañías Prime Line Distributors Inc., de Fort Lauderdale, Florida, y Ferrarini USA Inc., con sede en Hoboken, Nueva Jersey, las que retiraron el producto luego de descubrir que dio positivo para Listeria monocytogenes durante una inspección rutinaria de importación.

Los principales productos afectados son los paquetes de "Prime Line Distributors, Inc. Guanciale Pork Jowl Product of Italy", en sus diferentes presentaciones. Los envases llevan el número de lote 263311US y una fecha de consumo preferente del 16 de mayo de 2027.

Asimismo, también fueron retirados los productos comercializados bajo la marca Ferrani. Entre ellos se encuentran los paquetes de "Guanciale Pork Jowl Product of Italy" y "Ferrarini Guanciale Dry-Cured Pork Jowl", que poseen el mismo número de lote y también la misma fecha que se indica en el anterior paquete mencionado.

¿En qué estados se ha distribuido el producto contaminado?

La carne retirada afectó a diversos establecimientos del país. Se conoció que los productos de Prime Line fueron enviados a los locales de servicios de alimentos y comercios minoristas en Florida, mientras que los de Ferrarini fueron distribuidos a distribuidores y establecimientos ubicados en California, Idaho, Illinois, Michigan, Nueva Jersey, Nueva York y Texas.

Por ello, las autoridades están solicitando especial precaución a comercios y establecimientos que pudieran conservar alguno de estos productos. "FSIS está preocupado de que algunos productos puedan estar en refrigeradores y congeladores de establecimientos de servicios de alimentos y comercios minoristas", indicó el organismo, que además instó a las empresas a "no servir ni vender estos productos".

Hasta el cierre de esta nota, la entidad no ha reportado personas enfermas por consumir la carne; sin embargo, la indicación es que no se consuman los productos involucrados y que se sigan las indicaciones oficiales en el caso de que se encuentren en casa o en una tienda.