Ebook sobre gastronomía peruana es finalista en Premios Gourmand

'Mercados y Carretillas del Perú' fue reconocido como Mejor Libro Digital.,El ebook peruano ‘Mercados y Carretillas del Perú’ fue reconocido como el ‘mejor libro digital’ en Perú, por los Premios Gourmand, evento que se realiza cada año y reconoce a los mejores libros de gastronomía y vino del mundo. Las publicaciones nominadas fueron reconocidas como las mejores a nivel nacional en sus respectivas categorías. En la categoría Best Bread Book (mejor libro sobre panes) el ganador fue ‘Sánguches del Perú’. ‘Quinua Perú’ se llevó el premio en la categoría Best Corporate Cookbook (mejor libro coporativo), mientras que el libro digital ‘Mercados y Carretillas del Perú’ fue reconocido como Best Digital Cookbook (mejor libro digital). Los libros publicados por la empresa Edelnor, le encargaron la investigación a Teresina Muñoz Nájar. Las publicaciones forman parte de seis libros sobre gastronomía, que tienen como objetivo revalorizar la herencia culinaria de nuestro país. ‘Mercados y Carretillas del Perú’ es un libro digital que cuenta la historia de la comida popular peruana de forma interactiva. La premiación de la décimo octava edición de los Premios Gourmand se realizará el 20 de mayo de 2014, en Pekín, en los ‘Gourmand World Cookbook Awards’. 'Mercados y Carretillas' es gratuito, y puedes descargarlo aquí.

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