Organización estadounidense declaró que el Senasa cumple con los estándares internacionales para fiscalizar los productos agropecuarios peruanos que se comercializan en los mercados interno y externo.,Son tres los factores que el organismo de acreditación de sistemas de gestión de los Estados Unidos-ANAB ha tenido en cuenta al momento de evaluar la función que cumple el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Estos son: -Utilizar tecnología actualizada. -Seleccionar y emplear profesionales altamente calificados. -Aplicar los acuerdos mutuos de la Cooperación Internacional de Laboratorios Acreditados-ILAC. PUEDES VER: Senasa controla plaga de caracol gigante africano en Loreto Mediante la acreditación internacional ISO/IEC 17025:2005 se reconoce la confiabilidad y fiabilidad de los resultados analíticos de la Unidad del Centro de Control de Insumos y Residuos Tóxicos (Uccirt) del Servicio Nacional de Sanidad Agraria-SENASA con respecto a los productos agropecuarios que se destinarán al mercado nacional e internacional. La Uccirt no solo beneficia a los productores peruanos, quienes ya no tendrán que enviar sus productos al extranjero para ser analizados, también permite la seguridad alimentaria y contribuye a alcanzar la meta del gobierno de duplicar las agroexportaciones al 2021. Rigor metodológico Son 19 métodos de análisis acreditados, 17 ensayos químicos que analizan si las muestras contienen residuos de plaguicidas, micotoxinas, de medicamentos veterinarios o metales pesados; 2 métodos de análisis microbiológico de enumeración de Escherichia coli y un detector de salmonella en alimentos agropecuarios. Este sistema permite determinar que los alimentos están libres de contaminantes (plaguicidas, químicos, antibióticos u otros productos) y que pueden ser comercializados por los productores peruanos. Garantía El ANAB aprobó por tercer período consecutivo la acreditación integral del Senasa con el Certificado Nº AT-1824, luego de una evaluación de seguimiento realizada del 18 al 20 de octubre de este año y estará vigente hasta el 26 de noviembre del 2019. (Textos y fotos enviados por Paul del Castillo al WhatsApp de La República).
Edición Impresa - La Republica | Lima - Viernes 22 de Noviembre del 2024