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Conozca la historia de FortiCao, el dulce peruano que fortalece a los peque&ntilde;os.

1Sabiendo que la anemia es un problema severo de salud p&uacute;blica, causante de un verdadero calvario para miles y, sobre todo, para m&aacute;s de un mill&oacute;n de ni&ntilde;os en el Per&uacute;; un grupo de investigadores tratamos de hacer algo por cambiar este panorama. As&iacute; naci&oacute; la idea de hacerle frente con alimentos fortificados ricos y agradables.
2FortiCao chocolate es distinto porque no es una golosina. Es un chocolate de leche fortificado con hierro hem&iacute;nico (hemoglobina deshidratada de vacuno), que permite aumentar en corto tiempo los &iacute;ndices de hemoglobina en la sangre. Todo ello sin ocasionar efectos secundarios como el estre&ntilde;imiento, una consecuencia recurrente del tratamiento con productos tradicionales para combatir la anemia, que actualmente se encuentran en el mercado.
3Actualmente pueden encontrar en el mercado FortiCao chocolate y FortiCao polvo, que es como una cocoa que puede disolverse en leche o agua. Asimismo, nos encontramos desarrollando un nuevo proyecto para el pr&oacute;ximo a&ntilde;o, tambi&eacute;n a base de hierro hem&iacute;nico.
4En este proceso, el obst&aacute;culo m&aacute;s grande que me ha tocado vivir para el desarrollo de FortiCao son las trabas burocr&aacute;ticas del Estado. A ellos solo les pedir&iacute;a que nos dejen trabajar.
5Me gustar&iacute;a resaltar que los peruanos tenemos a nuestro alcance una forma dulce y agradable de combatir la anemia, FortiCao chocolate.

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