¿Quién es la chef venezolana que enseñó a hacer arepas a Angelina Jolie y está revolucionando la cocina en Nueva York?
Lebjulet Braganti, chef venezolana en Nueva York, fusiona cocina y espiritualidad, destacando su legado cultural tras enseñar arepas a Angelina Jolie en Atelier Jolie.
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La chef Lebjulet Braganti durante una clase en Atelier Jolie, compartió no solo la receta de las arepas venezolanas, sino también su visión espiritual de la cocina como herramienta de transformación. Foto: composición LR/Lebjulet Braganti
En el corazón de Nueva York, una chef venezolana está dejando huella no solo por sus sabores, sino también por su enfoque único que fusiona la cocina con la espiritualidad. Lebjulet Braganti protagonizó recientemente un momento viral al enseñarle a Angelina Jolie a preparar arepas durante una clase privada en Atelier Jolie, el espacio creativo de la actriz.
Este encuentro, realizado junto a la organización Eat Offbeat, visibilizó el trabajo de Braganti como embajadora de la gastronomía venezolana y también como guía de un estilo de vida que busca el equilibrio entre cuerpo, mente y alma a través del acto de cocinar.
¿Quién es la chef venezolana que enseñó a Angelina Jolie a hacer arepas y qué la llevó a dedicarse a la gastronomía?
Antes de convertirse en chef, Braganti era ingeniera metalúrgica y ejercía como docente en la Universidad Central de Venezuela. Sin embargo, al migrar a Nueva York hace ocho años, decidió reconectar con una pasión más antigua: la cocina de su infancia. Poco a poco, fue perfeccionando sus recetas hasta consolidarse como una voz importante de la cocina criolla venezolana en Estados Unidos.
Su gran oportunidad llegó de la mano de Atelier Jolie, donde tuvo la posibilidad de compartir su herencia culinaria con Angelina Jolie y otros cocineros internacionales. Este momento no solo la catapultó a la visibilidad mediática, sino que también puso en valor su forma particular de transmitir cultura a través de los sabores.
¿Cuál es la filosofía de vida de Lebjulet Braganti y cómo la integra en su trabajo en Estados Unidos?
Braganti no cocina solo con las manos, sino también con el alma. Su vida ha estado marcada por una profunda búsqueda espiritual, que la llevó a formarse como terapeuta holística, maestra de reiki, especialista en respuestas espirituales y practicante del Feng Shui. Cree que cada acción, incluso en la cocina, tiene un impacto energético.
En su día a día, fusiona la espiritualidad y la gastronomía como herramientas para el bienestar. A través de clases, consultas y terapias, busca que cada persona encuentre equilibrio y conexión consigo misma. Para ella, cada arepa es más que un alimento: es un acto de transformación interior.
