Alerta en Estados Unidos: más de 200 escuelas retiran este alimento por posible contaminación

El sistema educativo y alimentario de Estados Unidos se ha visto sacudido por una alerta alimentaria sin precedentes, tras un aviso emitido por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Más de 200 escuelas en varios estados han tenido que retirar productos contaminados debido a un brote de listeria, lo que ha generado preocupación entre padres y autoridades por el posible impacto en la salud de miles de estudiantes. Esta crisis ha resaltado la importancia de garantizar la seguridad alimentaria en las instituciones públicas y privadas del país.

¿Qué es la listeria y cómo afecta a la salud de los estudiantes de Estados Unidos?

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede sobrevivir en temperaturas bajas, incluso en refrigeración, y es responsable de una infección grave llamada listeriosis. Si bien la mayoría de las personas saludables pueden no experimentar síntomas graves, la infección puede ser letal para grupos vulnerables como adultos mayores, mujeres embarazadas, recién nacidos y personas con sistemas inmunitarios debilitados.

Entre los síntomas más comunes de la listeriosis se encuentran fiebre, dolores musculares, náuseas y diarrea. En casos más graves, la infección puede derivar en meningitis, encefalitis o sepsis, poniendo en riesgo la vida de quienes la padecen. La gravedad del brote actual ha obligado al USDA a retirar más de 11 millones de libras de productos cárnicos y avícolas, afectando tanto a escuelas como a comercios.

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¿Cómo afecta esta alerta a las escuelas de Estados Unidos?

El brote ha tenido un impacto directo en los comedores escolares de más de 200 instituciones en distintos estados, incluidos Delaware, Florida, Georgia, Illinois, New Jersey, y Nueva York, entre otros. Los productos afectados, que incluyen sándwiches, ensaladas y comidas congeladas, fueron suministrados por la empresa BrucePac, una importante distribuidora de alimentos. Aunque el USDA ha aclarado que los alimentos enviados a las escuelas no formaban parte de los programas federales de almuerzo, la noticia ha generado un clima de alarma en la comunidad educativa y entre los padres de familia.

Las autoridades han respondido con rapidez, realizando inspecciones en las escuelas afectadas y eliminando los productos contaminados de sus menús. Jim Tobin, experto en seguridad alimentaria, afirmó que este incidente subraya la importancia de contar con medidas más estrictas en la supervisión de los alimentos que llegan a las instituciones públicas. La lista completa de los productos retirados puede consultarse en el sitio web del USDA.

Medidas de seguridad y prevención ante el brote de listeria

Ante la magnitud del retiro de productos, el USDA ha recomendado a todos los consumidores, incluidas las familias afectadas por esta situación, verificar si los alimentos que tienen en casa forman parte del listado de productos contaminados. En caso afirmativo, los productos deben ser desechados de inmediato. Las escuelas afectadas han tomado medidas adicionales para garantizar la seguridad alimentaria, implementando nuevas políticas de higiene y manipulación de alimentos.

La importancia de adoptar medidas preventivas nunca ha sido más evidente. Entre las recomendaciones destacan el lavado frecuente de manos antes de manipular alimentos, la cocción adecuada de productos cárnicos y la correcta refrigeración de alimentos perecederos. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y el USDA continúan trabajando en la investigación del origen del brote, que se sospecha proviene de una planta de procesamiento en Oklahoma.

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El USDA sigue actualizando la lista de escuelas afectadas en fsis.usda.gov/recalls. Esta lista fue actualizada por última vez el jueves por la noche.

• Delaware

Newark Csde High School, 200 Mcintire Drive, Newark

• Washington, D.C.

Bridges Public Charter School, 100 Gallatin Street Ne

Dc International, 1400 Main Drive Nw

Dc Prep Anacostia Es, 1409 V St Se

Dc Prep Anacostia Ms, 2330 Pomeroy Rd, Se

Dc Prep Benning Es, 100 41st Street, NE

Dc Prep Edgewood Es, 707 Edgewood Street, Ne

Dc Prep Edgewood Ms, 701 Edgewood Street, Ne

Hope Community Charter School Dc, 2917 8th Street NE

Ingenuity Prep Pcs, 4600 Livingston Rd Se #313

Learn Dc Pcs Pre-K, 100 Duncan St Sw

Richard Wright Public Charter School, 475 School St Sw

Two Rivers 26th St K-8, 820 26th Street NE

Two Rivers 4th St K-8, 1227 4th Street NE

• Florida

Astatula Christian School, 13239 Florida Ave, Astatula

Bishop Mclaughlin Catholic High Sch, 13651 Hays Rd, Shady Hills

Brighter Days-Young Achievers, 3449 13th Ave N, St. Petersburg

Children of The Future Cc, 233 Sw 16th St, Belle Glade

Childrens Day Academy Preschool, 2995 Avenue G Nw, Winter Haven

Just For Kids, 1149 Lake Dr, Cocoa

Just For Kids Palm Bay, 1430 Glenham Dr Ne, Palm Bay

St Andrew Catholic School, 877 North Hastings St, Orlando

St James The Fisherman Episcopal Church, Mile Marker 87500 Oversea Kwy, Islamorada

• Georgia

Early Learning Center, 2987 Highway 212, Conyers

• Iowa

Cds-Nw College Dewitt Dining Hall, 208 8th St Sw, Orange City

• Illinois

Fox Valley Family Ymca, 3875 Eldamain Rd, Plano

Kiddie Scholars, 1031 Kostner Ave, Matteson

• Indiana

Goddard School Indy North, 4560 E 62nd St, Indianapolis

Greenwood Christian School, 2045 Averitt Rd, Greenwood

• Kentucky

Future Pioneers Learning Center Inc, 2814 Crums Ln, Shively

Knox Co- Girdler Elementary-Cafe, 5515 N Ky 11, Girdler

New Beginnings Learning Center, 151 Miss Edna Lane, Hazard

U Of Ky- North Central 4-H Camp, 260 Camp Rd, Carlisle

• Michigan

Bangor High School, 801 W Arlington St, Bangor

East Rockford Middle School, 8615 9 Mile Rd Ne, Rockford

Flowers Early Learning, 405 S Williams St, Decatur

Fsu - The Quad, 805 Campus Dr, Big Rapids

Mildred C Wells Academy, 248 9th St, Benton Harbor

Muskegon Catholic School, 1145 W Laketon Ave, Muskegon

Northwest Mich Human Services-Hs, 3963 3 Mile Rd N, Traverse City

Pansophia Academy, 52 Abbott Ave, Coldwater

Weymouth Child Development, 346 State St, Charlotte

• Missouri

Lil Smarties Learning Center, 1020 S Florissant Rd, Ferguson, MO

• New Jersey

Crawford St Hs, 17 Crawford Street, Newark

Downtown Es, 909 Broad Street, Newark

Downtown Ms, 24 Maiden Lane, Newark

Fairmount Heights Es, 308 S 9th Street, Newark

Fairmount Heights Ms, 240 14th Avenue, Newark

Greater Brunswick Charter School, 429 Joyce Kilmer Ave, New Brunswick

Jersey City #31, 3055 Kennedy Blvd, Jersey City

Jersey City #33, 362 Union Street, Jersey City

Jersey City #34, 1830 Jfk Blvd, Jersey City

Jersey City #37, 158 Erie Street, Jersey City

Jersey City #39, 214 Plainfield Avenue, Jersey City

Jersey City #40, 88 Gates Avenue, Jersey City

Jersey City #41, 59 Wilkinson Ave, Jersey City

Jersey City 16 Washington, 275 Washington Street, Jersey City

Jersey City Danforth Ave Ecc, 160 Danforth Avenue, Jersey City

Jersey City Ps #12, 91 Astor Place, Jersey City

Jersey City Ps #15, 135 Stegman Street, Jersey City

Jersey City Ps #20 Annex, 218 Ocean Avenue, Jersey City

Jersey City Ps #22, 265 Van Horne Street, Jersey City

Jersey City Ps #23 Annex Westside, 1000 Westside Avenue, Jersey City

Jersey City Ps #23a Ii Duncan, 128 Duncan Avenue, Jersey City

Jersey City Ps #24, 220 Virginia Avenue, Jersey City

Jersey City Ps #25, 3385 Kennedy Blvd, Jersey City

Jersey City Ps #27, 201 North Street, Jersey City

Jersey City Ps #29, 123 Claremont Avenue, Jersey City

Jersey City Ps #30, 171 Seaviiew Avenue, Jersey City

Jersey City Ps #6, 100 St. Paul's Avenue, Jersey City

Jersey City Regional Day School, 425 Johnston Avenue, Jersey City

John P Holland Charter School, 5 Garret Mountain Plaza, Woodlawn Park

North Star Lincoln Park Hs, 377 Washington Street, Newark

Queen City Academy Charter School, 815 West 7th Street, Plainfield

Queen City Academy Cs Hs, 7-9 Watchung Avenue, Plainfield

Uvso Ivey Hill Preschool, 475-487 Irvington Ave, Newark

Uvso Palm St Daycare, 6 Palm Street, Newark

Uvso Smith St Preschool, 179 Smith Street, Newark

• New York

Blessed Sacrament, 830 Delafield Avenue, Staten Island

Brooklyn Ave School, 24 Brooklyn Ave, Valley Stream

International Leadership Cs High Sch, 3030 Riverdale Ave., Bronx

Neighborhood Cs Bronx, 411 Wales Avenue, Bronx

Neighborhood Cs Harlem, 691 St. Nicholas Avenue, Nueva York

Nhp - New Hyde Park Rd School, 300 New Hyde Park Road, New Hyde Park

North Star Alexander Es B-3, 43 Alexander Street, Newark

North Star Clinton Hill Ms, 600 Clinton Ave, Newark

North Star Lincoln Park Ele B4, 377 Washingtn Street, Newark

North Star Vailsburg Es, 24 Hazelwood Ave., Newark

North Star Vailsburg Ms, 24 Hazelwood Ave, Newark

North Star West Side Ms, 120 Livingston Street, Newark

North Star West Side Park Es, 557 15th Ave, Newark

Nwpcs Clover, 285 Clove Road, Staten Island

Nwpcs Morningstar, 355 Morningstar Road, Staten Island

Nwpcs Villa, 465 Villa Avenue, Staten Island

Rcacs Centennial Ave, 200 W Centennial Ave, Roosevelt

Rcacs Pleasant Ave, 105 Pleasant Ave, Roosevelt

Robert Carbonaro, 50 Hungry Harbor Rd, Valley Stream

St. Charles, 200 Penn Avenue, Staten Island

William L Buck, 75 Horton Ave, Valley Stream

Ohio Centro de Enriquecimiento Manzanas de Oro

4215 Bluestone Rd

• South Euclid

Centro de Cuidado Infantil Little Steps Big Steps

4375 Professional Pkwy

• Groveport

Academia de Aprendizaje Mini Miracles & Beyond

4674 Ridge Rd

• Brooklyn

Academia de Aprendizaje Mini Miracles

22620 Shore Center Dr

• Euclid

Mini Miracles Wonderland

567 E 200th St

• Euclid

Small Hands Big Dreams- Brunswick

4898 Center Rd

• Brunswick

Academia Truly Gifted Kids

5656 Broadway Ave

• Cleveland

Pennsylvania

A. B. Day Prek

1201 E. Johnson Street

• Filadelfia

Adaire Prek

1300 E Palmer St

Academia Islámica Al Aqsa

1501 Germantown Avenue

Allen Ethel Prek

3200 W. Lehigh Street

Anderson Prek

1034 S. 60th Street

Apm 2nd St. Prek

4221 N 2nd Street

• Tennessee

Centro de Aprendizaje Cornerstone East Me

6000 Briarcrest Ave

• Memphis

Centro de Aprendizaje Cornerstone Oakland

3540 Tomlin Rd

• Somerville

Learning Zone Berkshire Unidad 5

1706 Blackman Rd

Carlincatura de hoy jueves 21 de noviembre de 2024

Carlincatura

Edición Impresa - La Republica | Lima - Jueves 21 de Noviembre del 2024

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