Cajamarca: constituyen 3.446 CAE para garantizar alimentación a escolares

Para garantizar el servicio alimentario en el sur de la región, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, a través de la Unidad Territorial Cajamarca 1, logró culminar al 100% el proceso de conformación de Comités de Alimentación Escolar (CAE).

Funcionarios de esta iniciativa informaron que, en total, se organizaron 3.446 CAE, los cuales están ubicados en las Cajabamba, Cajamarca, Celendín, Contumazá, Hualgayoc, San Marcos, San Miguel y San Pablo. Además, precisaron que se atenderán a estudiantes de inicial, primaria y secundaria con jornada escolar completa.

A su vez, precisaron que estos comités son los responsables de gestionar el acopio y almacenamiento de los productos, organizar su distribución y vigilancia, cumplir las buenas prácticas de manipulación de alimentos, entre otros.

La conformación de cada CAE es un proceso mediante el cual se elige y acredita a los representantes de la comunidad educativa, quienes adoptan compromisos y funciones para la ejecución del servicio alimentario.

“El CAE está conformado por el director de la institución educativa quien lo preside, un docente en calidad de secretario y tres representantes de las madres y padres de familia”, finalizaron.