¿Dónde comer CEVICHE en el Callao? Las 5 mejores cevicherías del primer puerto del Perú, según Google Maps
El Callao es uno de los mejores lugares del Perú para degustar comida marina y el ceviche no es la excepción. ¿Cuáles son las mejores cevicherías de la provincia portuaria? Te lo contamos en esta nota.
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El ceviche peruano es una sinfonía de sabores que captura la esencia de la costa peruana. Esta receta, venerada como el plato bandera del Perú, combina el pescado fresco con el jugo de limón, el cual cocina la carne con su acidez. A esto se le añade cebolla roja en juliana, ají limo para un toque picante, y se sirve tradicionalmente con camote y maíz tostado, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Debido a su rica tradición culinaria marina, en el Callao se come uno de los ceviches más sabrosos.
La provincia portuaria tiene una gran variedad de cevicherías. En sus registros, Google Maps tiene una buena variedad de reseñas de restaurantes que sirven ceviche en el Callao. A través de la aplicación de mapas, miles de usuarios dejan sus opiniones sobre los locales y una puntuación final que va de 1 a 5 estrellas.
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¿Cuáles son las 5 mejores cevicherías en el Callao, según Google Maps?
Las cevicherías consideradas en este listado tienen más de 880 opiniones en Google Maps, algunas llegan a más de 3.000. A su vez, poseen una puntuación igual o superior a las 4 estrellas. Esto demuestra la popularidad del restaurante y su ceviche en el Callao.
5. Sara Sara
- Puntaje: 4,0 estrellas de 1.100 opiniones
- Dirección: centro comercial Minka, av. Argentina 3093, Callao 07001
- Redes sociales: Instagram y Facebook
- Teléfono: 941104857.
4. Restaurante Maguila
- Puntaje: 4,3 estrellas de 881 opiniones
- Dirección: Jirón Ucayali 345, Callao 07021
- Redes sociales: no tiene
- Teléfono: (01) 4653421.
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3. Ku-Mar Cevichería Fusión
- Puntaje: 4,3 estrellas de 1.600 opiniones
- Dirección: av. Óscar R. Benavides 5429, Callao 07006
- Redes sociales: Instagram y Facebook
- Teléfono: 941467508.
2. La Caleta de La Punta
- Puntaje: 4,4 estrellas de 3.600 opiniones
- Dirección: Malecón Pardo 180, La Punta 07021
- Redes sociales: Instagram y Facebook
- Teléfono: 999560333.
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1. Cabos Restaurante del Puerto Perú
- Puntaje: 4,5 estrellas de 1.100 opiniones
- Dirección: Jorge Chavez 120, Callao 07021
- Redes sociales: Instagram y Facebook
- Teléfono: (01) 4657332.
Ceviche de Cabos Restaurante del Puerto Perú. Foto: Cabos Restaurante del Puerto Perú/Instagram
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Ceviche en el Callao: ¿qué otros platos de comida marina destacan en el primer puerto del Perú?
En el Callao, una región costera de Perú conocida por su rica gastronomía marina, varios platos destacan por su sabor y tradición, más allá del famoso ceviche. Los choritos a la chalaca son de las recetas más representativas del primer puerto del Perú, la cual se elabora con choros cocidos, cebolla y tomates picados, choclo, culantro y jugo de limón.
Otro platillo para degustar en el Callao es el chupe de camarones, una sopa sustanciosa y picante llena de camarones frescos proveniente de Arequipa. También resaltan la jalea mixta, el sudado de pescado y el arroz con mariscos.
Así como el ceviche, los choritos a la chalaca son de los mejores platos marinos que tiene para ofrecer el Perú. Foto: Movistar Plus
¿Qué restaurante sirve el mejor ceviche del mundo, según Taste Atlas?
El restaurante Chez Wong en Lima, Perú, ha sido reconocido por Taste Atlas como el lugar donde se sirve el mejor ceviche del mundo. El chef Javier Wong, quien dirige la cevichería, es conocido por su enfoque único en la preparación del plato bandera del Perú, utilizando su instinto e imaginación para variar los ingredientes, lo que significa que cada ceviche servido es una creación distintiva y nunca es igual al anterior.
¿Cuáles son las mejores cevicherías de Lima, según Google Maps?
A continuación, los mejores restuarantes que sirven ceviche en Lima, guiándonos de las reseñas de Google Maps.
- La Mar: 4,7 estrellas de 12.000 opiniones
- La Rosa Náutica: 4,5 estrellas de 11.000 opiniones
- Punto Azul: 4,5 estrellas de 8.600 opiniones
- El Bolivariano: 4,4 estrellas de 14.000 opiniones
- Mi Barrunto: 4,4 estrellas de 14.000 opiniones
Egresado de Periodismo de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). Redactor web de la sección Gastronomía de La República. Experiencia como redactor en otros medios de comunicación. También con experiencia en monitoreo de medios impresos.
