El Tablón, el primer restaurante pollería en Arequipa autorizado para delivery [VIDEO]
El Tablón recibió el permiso del Ministerio de la Producción para atender a domicilio y recojo en establecimiento. Trabajadores y clientes deben cumplir con desinfección y otros protocolos de sanidad.
Los dueños de locales de venta de comida a nivel nacional se preparan para reabrir sus puertas y atender a domicilio. Para ello, debe cumplir los protocolos sanitarios establecidos por el Gobierno.
El Tablón es el primer restaurante pollería en Arequipa que cuenta con la autorización del Ministerio de Producción para atender delivery y recojo en establecimiento.
La administradora del establecimiento, detalló que los colaboradores pasaron por un exámen médico y descarte de coronavirus para retornar a laboral. Cada empleado cuenta con los implementos de protección personal.
El procedimiento en el caso de recojo en el local ubicado en la avenida Mariscal Castilla, es que el comensal será recibido por un trabajador quien le tomará la temperatura, si esta excede los 38 grados no ingresará a las instalaciones. Luego le darán alcohol en gel para desinfectarse las manos.
El piso del restaurante cuenta con señalética para respetar el distanciamiento entre los compradores.
En el caso de servicio a domicilio o delivery, El Tablón cuenta con once motorizados, quienes al llegar al establecimiento deben desinfectar sus manos y calzado. En una bandeja reciben el pedido del comensal, que luego lo colocan en su caja de reparto hasta llegar a su destino.
El trabajador no tendrá contacto con el cliente. En un banco se realizará el intercambio de comida y pago por el servicio.
“No estamos incrementando nuestros precios los estamos manteniendo y tendremos promociones por día”, señaló la administradora.
El Tablón redujo su carta de comida a la venta de pollo a la brasa, pizza, pollo broster, caldo de gallina, adobo y saltado.
Pollería en Tacna
En tanto, en la ciudad de Tacna el restaurante Pollo Pechugon anunció que operarán nuevamente este lunes 25, tras recibir el permiso del Ministerio de Producción para operar en delivery y recojo en el local.
Informaron que cumplieron todos los protocolos sanitarios e incorporaron una enfermera al equipo para seguridad del personal.