Cinco emprendedores de Arequipa participaron en misión tecnológica en Francia

Cinco empresarios del sector lácteos y carnes de la región Arequipa viajaron a Francia tras ganar un concurso presentado a la convocatoria de misiones tecnológicas de Innóvate Perú del Ministerio de la Producción. Los emprendedores fueron asistidos por el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), a través del CITEagroindustrial Majes.

Los ganadores asistieron a la Feria Internacional más grande de Europa “Sommet de L’Élevage” (Cumbre de la Ganadería) que congrega a más de 95 mil visitantes de 85 países.

Agencia Andina informó que la delegación peruana identificó las mejores prácticas en la alimentación del ganado vacuno, la obtención de la materia prima (carne y leche), el valor agregado al producto final, así como el reaprovechamiento de los excedentes para la generación de biosol, biogás y energía, el uso de paneles solares, entre otros. Además, participaron de una capacitación y seminario técnico para la valorización de la cadena bovina y de ganadería. A ello se sumó el recorrido a las boutiques de quesos en París.

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Las empresas del sector agroindustrial que participaron de esta experiencia fueron El Majeñito E.I.R.L y Agrolac R.V. E.I.R.L..

Dato

El CITEagroindustrial Majes brinda servicios para aumentar la competitividad, capacidad de innovación y desarrollo de productos agroindustriales, generando mayor valor en la cadena productiva.