Locro de zapallo en la lista de los peores platillos del Perú, según Taste Atlas

El locro es uno de los platos más antiguos del Perú. Tiene su origen en los periodos prehispánicos y preincaicos. Es una receta típica en una gran diversidad de pueblos andinos de Argentina, Perú, Chile, Ecuador y Bolivia. En nuestra nación, suele ser preparado en varios hogares de la costa, sierra y selva. Recientemente, Taste Atlas incluyó al locro de zapallo en su lista de Los peores platillos del Perú, junto con el cau cau, la tortilla de raya y el cuy chactado.

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¿Cuánta puntuación tiene el locro de zapallo en Taste Atlas?

El locro de zapallo tiene 3,7 estrellas de calificación en Taste Atlas. Se ubica en el puesto 7 de los peores platos del Perú. “El locro de zapallo es un plato peruano que consiste en piezas de zapallo, papas, leche evaporada, queso fresco, vegetales y ají amarillo”, dice la descripción del portal culinario.

“Durante tiempos coloniales, debido a que el guiso es algo ligero, muchas personas lo comían en la cena y se iban directamente a la cama. Cuando el guiso está listo, se recomienda servirlo con arroz blanco y plátanos fritos”, añade Taste Atlas.

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¿Cuál es la lista completa de los peores platillos peruanos de Taste Atlas?

La lista de los peores platillos peruanos ha sido modificada por Taste Atlas. Ha habido cambios significativos con nuevas inclusiones:

• 10. Chinguirito
• 9. Frejol colado
• 8. Cuy frito
• 7. Locro de zapallo
• 6. Sangrecita
• 5. Arroz zambito
• 4. Cau cau
• 3. Picante de carne
• 2. Hígado encebollado
• 1. Tortilla de raya