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<p>Choba Choba es una compa&ntilde;&iacute;a suiza que tiene como accionistas a 35 familias de Pucallpillo y Santa Rosa (<a href="https://larepublica.pe/turismo/destinos/730488-gran-saposoa-la-ciudad-perdida-en-la-selva-de-san-martin" target="_blank">San Mart&iacute;n</a>). Ellos producen cacao org&aacute;nico que se transforma en fin&iacute;simos chocolates. En 2016, la empresa prev&eacute; recaudar m&aacute;s de dos millones de soles.</p>
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	<em>Luis P&eacute;rez / Revista Rumbos</em></div>
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	La erradicaci&oacute;n de los cultivos de coca abri&oacute; <strong>un nuevo horizonte en sus vidas</strong>: revolucionar la manera de <a href="https://larepublica.pe/turismo/rumbos-al-dia/783679-rumbo-al-salon-del-cacao-fotos" target="_blank">producir cacao</a>&nbsp;en el Per&uacute;, sin miedos ni temores a ser vigilados o amenazados por terroristas, narcotraficantes o malos efectivos de las Fuerzas Armadas.</div>
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	<strong>PUEDES VER:</strong> <a href="https://larepublica.pe/turismo/ambiente/782709-san-martin-sembrando-arboles-para-un-mundo-mejor" target="_blank">San Mart&iacute;n: sembrando &aacute;rboles para un mundo mejor</a></div>
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	Es as&iacute; que los agricultores de Pucallpillo y <a href="https://larepublica.pe/turismo/gastronomia/782336-inchicapi-el-tradicional-caldo-de-la-selva-peruana" target="_blank">Santa Rosa</a>, dos caser&iacute;os en los <strong>frondosos bosques del Alto Huayabamba</strong> (San Mart&iacute;n), le dijeron adi&oacute;s a una &eacute;poca tormentosa. Ahora, el sol brilla en el horizonte de sus vidas, unas vidas dedicadas al trabajo solidario en el campo que se sustenta en una <strong>frase del quechua lamista: choba-choba</strong>.&nbsp;</div>
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	<img alt="" src="https://66.media.tumblr.com/ad2ad70b51779c8d55fe46ccdead4a4e/tumblr_oa948qzM7I1v1zkw0o4_1280.jpg" /></div>
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	<sub><span style="vertical-align: sub;">Plantaciones de cacao de los agricultores del Alto Huayabamba. Foto: &Aacute;ngel Ch&aacute;vez</span></sub></div>
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	Si bien su traducci&oacute;n literal ser&iacute;a &#39;pelo con pelo&#39;, su significado y esencia hace referencia al trabajo colaborativo. <strong>Es la minga, el ayni, el &#39;t&uacute; me ayudas, yo te ayudo&#39;</strong>, el que los motiva a sembrar un futuro pac&iacute;fico y venturoso. Ese enunciado y filosof&iacute;a de vida, se convertir&iacute;a, tambi&eacute;n, en el nombre de una <strong>empresa chocolatera suiza</strong>, en la que&nbsp;ellos, s&iacute;, ellos, <strong>son accionistas con voz y voto</strong>.</div>
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	La compa&ntilde;&iacute;a <strong>fundada en octubre de 2015</strong> por el suizo Christoph Inauen y el franc&eacute;s Eric Garner, incluye a <strong>35 familias campesinas peruanas</strong> que producen cacao org&aacute;nico y lo venden a su propia empresa. Una exitosa f&oacute;rmula de negocio que convierte a los agricultores en socios emprendedores.</div>
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	<img alt="" src="https://67.media.tumblr.com/e3a7b62d4407d6c4b0058b2d3d2d4720/tumblr_oa948qzM7I1v1zkw0o3_1280.jpg" /></div>
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	<sub><span style="vertical-align: sub;">Mar&iacute;a del Pilar Castillo exhibe los frutos de su tierra. Foto: &Aacute;ngel Ch&aacute;vez</span></sub></div>
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	Y si bien el cacao natural es amargo, <strong>los productores van endulzando su vida gracias a este fruto</strong>.&nbsp;Ellos saben que tres barras de 100 gramos del chocolate que Felchlin -un productor del cant&oacute;n suizo de Schwyz- procesa con sus granos de cacao, manteca de cacao agroforestal org&aacute;nica, ca&ntilde;a de az&uacute;car y ning&uacute;n producto qu&iacute;mico, cuestan 30 francos suizos (alrededor de 100 soles).</div>
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	La presidenta de la Asociaci&oacute;n de Productores Agropecuarios y Protectores del Medioambiente Santa Rosa, Mar&iacute;a del Pilar Castillo, sostiene que <strong>el producto solo se vende por la Internet</strong>. &ldquo;El objetivo es que el consumidor contacte directamente a la compa&ntilde;&iacute;a, para que los estantes comerciales minoristas no sean prioridades&rdquo;.</div>
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	<img alt="" src="https://66.media.tumblr.com/3249bc6cc4a2edde128a4bdbe12b7a62/tumblr_oa948qzM7I1v1zkw0o5_1280.jpg" /></div>
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	<sub><span style="vertical-align: sub;">Las cajas de los chocolates Choba Choba representan las visiones de la ayahuasca. Foto: Luis P&eacute;rez</span></sub></div>
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	En el pasado cercano, <strong>las hojas de coca no lograron sembrar el bien com&uacute;n</strong> en el Alto Huayabamba. Hoy, el &lsquo;t&uacute; me ayudas, yo te ayudo&rsquo; son las palabras m&aacute;gicas de los cacaoeteros que manejan su propia empresa. Una experiencia justa que deber&iacute;a replicarse en otras tierras.&nbsp;</div>


Alto Huayabamba: Choba Choba, chocolate con cacao peruano conquista Suiza

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