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Menos de 80 kil&oacute;metros separan a Lima de la provincia de <a href="https://larepublica.pe/turismo/rumbos-al-dia/757281-huaral-el-renacer-de-rupac-y-shicra" target="_blank">Huaral</a>, un destino que en los &uacute;ltimos a&ntilde;os atrae a los sibaritas por la variedad y el buen sabor de su gastronom&iacute;a. Prep&aacute;rese para un delicioso viaje por el <a href="https://larepublica.pe/turismo/rutas-cortas/725190-lima-los-encantos-del-norte-chico" target="_blank">Norte Chico</a>.
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Ana Polo / Revista Rumbos
<a href="https://larepublica.pe/turismo/gastronomia/741997-huaral-el-secreto-de-un-buen-chicharron" target="_blank">Chicharrones</a>, tamales y relleno para empezar la ma&ntilde;ana. Ese desayuno contundente en la famosa y recomendada Chicharroner&iacute;a Lupita, marca el inicio de un sabroso&nbsp;<a href="https://larepublica.pe/turismo/gastronomia/761759-gastronomia-milenaria-viva-una-fiesta-de-sabores-marinos-en-aspero" target="_blank">tour gastron&oacute;mico</a>&nbsp;en Huaral (Lima Provincias).
PUIEDES VER:&nbsp;<a href="https://larepublica.pe/turismo/gastronomia/766097-cristina-lopez-la-cocinera-del-levanta-muerto" target="_blank">Cristina L&oacute;pez: la cocinera del &#39;levanta muerto&#39;</a>
<img alt="" src="https://65.media.tumblr.com/77507e753548053d7a9c17dd706f2ca6/tumblr_o78vq9Iqf21v1zkw0o2_1280.jpg" />
La sopa Garc&iacute;a es un plato peruano-chino que solo se prepara en Huaral. Foto: Charlie Jara
La aventura del buen comer se reinicia en el <a href="https://larepublica.pe/14-04-2015/almuerzo-en-la-cupula" target="_blank">almuerzo</a>. La ciudad cuenta con una gran variedad de restaurantes. Es cuesti&oacute;n de elegir para encontrar el lugar preciso.
Si desea probar el famos&iacute;simo chancho al palo, el <a href="https://larepublica.pe/turismo/gastronomia/744335-huaral-don-robertin-y-su-aclamado-chancho-al-palo" target="_blank">El Rancho de don Robert&iacute;n</a> o El Warmi de Jaime y Nelly,&nbsp; est&aacute;n para servirlo, engre&iacute;rlo y dejarlo con la boca abierta.&nbsp;
Pero no son las &uacute;nicas opciones. Si usted es hincha de los pescados y mariscos, tiene que visitar las cebicher&iacute;as Nutri Mix, Cascajo, Puerto Escondido o las Terrazas, donde destacan adem&aacute;s del plato bandera, los chicharrones de pescado, las jaleas, los sudados de pescado, entre otros, preparados con el indiscutible toque huaralino.
Los paladares criollos quedar&aacute;n m&aacute;s que satisfechos en El Huaquerito, un templo de la carapulca, el pato en aj&iacute; o el arroz con pato. Ahora, si quiere probar un plato unico, del&eacute;itese con la sopa Garc&iacute;a, una propuesta original, una tradicional fusi&oacute;n peruano-china&nbsp;que solo se prepara y sirve en el Chifa Real.
Antes de volver a la rutina, desp&iacute;dase probando los dulces de Las delicias de Mayita que ofrece los turrones vigoron (son m&aacute;s ricos a&uacute;n en octubre), adem&aacute;s de alfajores, piononos y cocadas que lo dejar&aacute;n m&aacute;s que satisfechos y con ganas de quedarse en Huaral, lo cual siempre ser&aacute; una buena opci&oacute;n.&nbsp;
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Buen provecho en Huaral, donde siempre se come muy bien. Foto: Charlie Jara
<h3>
	El dato</h3>
La Asociaci&oacute;n Peruana de Hoteles Restaurantes y Afines &ndash;Huaral (AHORA) promueve la gastron&oacute;mica de la provincia, resaltando sus bondades para posicionarla a nivel nacional.
<h3>
	En Rumbo</h3>
D&oacute;nde: Chicharroner&iacute;a Lupita, lote 11 Jes&uacute;s del Valle salida a Lima / El Rancho de don Robert&iacute;n, Fundo El Rancho, Retes / El Warmi, Garc&iacute;a Alonso s/n, Retes / Nutri Mix, calle Benjam&iacute;n Vizquerra 173 / El Cascajo, jir&oacute;n &Aacute;ncash152 / Puerto Escondido, Victoria Baja, jir&oacute;n Trujillo Mz. D Lote 15 / Las Terrazas, calle Las Dalias 370 / El Huaquerito, urbanizaci&oacute;n Santa In&eacute;s, Mz. A Lt.1 / Chifa Real: Calle Luis Col&aacute;n 152 / Las delicias de Mayita, calle 28 de Julio 164.

Huaral: un destino gastronómico muy cerca de Lima

La República

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