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Todav&iacute;a est&aacute; tiempo para endulzar los &uacute;ltimos d&iacute;as de la <a href="https://larepublica.pe/turismo/destinos/749482-semana-santa-de-deportes-de-aventura-y-comidas-exoticas-en-la-selva-de-junin" target="_blank">Semana Santa</a> en Barranca.

Luis P&eacute;rez / Revista Rumbos
La <a href="https://larepublica.pe/turismo/gastronomia/750992-barranca-tacu-tacu-con-charquican-de-bacalao-recibio-la-cuchara-de-plata" target="_blank">provincia de Barranca</a>, en la regi&oacute;n Lima, es un lugar bendito donde se pueden saborear un rosario de dulces que nos transportan de ida y vuelta al para&iacute;so. Y es que aqu&iacute;, tener una dulce <a href="https://larepublica.pe/turismo/destinos/750923-peregrinaje-en-tarma-fotos" target="_blank">Semana Santa</a> es un privilegio divino.&nbsp;
PUEDES VER: &nbsp;<a href="https://larepublica.pe/turismo/gastronomia/743457-semana-santa-el-tradicional-pan-de-dulce-de-san-luis" target="_blank">Semana Santa: el tradicional pan de dulce de San Luis</a>
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Variedad de dulces tentaciones en Barranca. Foto: &Aacute;ngel Ch&aacute;vez&nbsp;
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	La tienda Dulces Tradiciones es un templo de la reposter&iacute;a que re&uacute;ne los m&aacute;s exquisitos y aclamados dulces t&iacute;picos barranquinos. Poner un pie ah&iacute;, implica gozar de buenos aromas y sabores, y, a la vez, salir m&aacute;s que alegre aunque el est&oacute;mago est&eacute; repleto. Pero eso es lo de menos. Lo importante aqu&iacute; es ser engre&iacute;do.</div>
Su propietaria, Patricia Espericueta es la responsable de generar tan magnifica felicidad. Esta mujer de manos prodigiosas es hija, nieta y bisnieta de la tradici&oacute;n dulcera. &ldquo;Lo vengo haciendo por mi madre, de quien aprend&iacute; todo esto. Ella lo hered&oacute; de mi bisabuela, Otilia D&aacute;vila&rdquo;, cuenta emocionada sobre los saberes transmitidos de generaci&oacute;n en generaci&oacute;n, desde hace m&aacute;s de 60 a&ntilde;os.
As&iacute;, los alfajores de manjar blanco y de miel (o tiesos), los merengues, las cocadas y las chancaquitas ol&iacute;mpicas siguen esa l&iacute;nea de la tradici&oacute;n familiar que trae a la mente recuerdos de la ni&ntilde;ez, de c&oacute;mo la abuela los preparaba.
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Una dulce tradici&oacute;n que se hereda en Barranca. Foto: &Aacute;ngel Ch&aacute;vez&nbsp;
Argumentaci&oacute;n que es compartida por Anthony, su hijo, quien cuenta que &ldquo;hay dulces todo el a&ntilde;o, pero m&aacute;s para la Semana Santa, donde la demanda crece por la llegada de los barranquinos que aprovechan el feriado para volver a su tierra. Llegar a la tienda, es lo primero que hacen&rdquo;.
<h3>
	El dato</h3>
D&oacute;nde: Dulces Tradiciones, jir&oacute;n G&aacute;lvez 570 &ndash; Barranca. Tel&eacute;fono: (01) 235 9992
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Tradición: una dulce Semana Santa en Barranca

La República

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