Maido se convierte en el MEJOR RESTAURANTE del Perú en los Premios Summum 2023
El chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura es el máximo ganador de los Premios Summum de este año con su restaurante Maido. Central se quedó con el quinto puesto y Kjolle con el decimoquinto.
Ganó la cocina nikkei. El marte 19 de septiembre se realizaron los Premios Summum 2023 y Maido se coronó como el mejor restaurante del Perú. La gala de lo mejor de la gastronomía peruana lanzó un top 20 liderado por el restaurante del chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura. Este local de comida peruano-japonesa fue elegido como el sexto mejor del mundo en The World's 50 Best Restaurants. ¿Qué otros restaurantes fueron premiados? Sigue leyendo y te contaremos todos los detalles.
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¿Cuáles son los 20 mejores restaurantes del Perú, según los Premios Summum 2023?
La lista de los Premios Summum 2023 pone a Central en el quinto puesto. El local de Virgilio Martínez fue elegido como el mejor restaurante del mundo en The World's 50 Best Restaurants. Además, Kjolle, de su esposa, Pía León, ocupa el lugar 15. Por otro lado, Astrid & Gastón se llevó el tercer podio y Osaka el segundo. A continuación, la lista completa:
- Maido
- Osaka
- Astrid & Gastón
- Rafael Restaurante
- Central Restaurante
- Costanera 700
- La Mar
- El Mercado
- Isolina Taberna Peruana
- Mayta
- El Charrúa Restaurante Parrilla
- Cosme
- Amoramar
- Huaca Pucllana
- Kjolle
- Fiesta Restaurant Gourmet Lima
- Troppo
- Carnal
- Titi
- Mérito
Maido se especializa en la comida nikkei, el mejor restaurante del mundo en esta gastronomía. Foto: composición LR/Maido/Facebook/Forbes
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¿Dónde se ubica Maido, el mejor restaurante del Perú?
Maido de Mitsuharu 'Micha' Tsumura está ubicado en la calle San Martin No. 399, Miraflores 15074.
Mitsuharu “Micha” Tsumura es el dueño de Maido. Foto: Maido
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¿Cuál es la carta de Maido?
La carta de Maido es muy extensa. Te compartimos algunos de los platos y experiencias más solicitadas:
¿Cuánto cuesta comer en Maido?
- Maido – S/799
- Maido con maridaje – S/1.249 soles
- Maido con maridaje sin alcohol – S/1.054
- Experiencia vegetariana - S/550
- Experiencia vegetariana con maridaje sin alcohol – S/805.
Sashimi de una pieza
- De mariscos – S/14
- Pesca del día – S/16
- De toro – S/35.
Postres
- Amador 70% - S/49
- Churros - S/49
- Loche - S/45
- Helados o sorbetes del día - S/39
- Arrecife - S/49
- Chorito - S/49
- Ponderación - S/55
- CLC - S/49
- Limón rugoso - S/45
Una fuente de sashimi, nigiri y makis de Maido. Foto: TripAdvisor
¿Cómo puedo hacer una reserva en Maido?
¿Ya te animaste en conocer este recinto gastronómico? Recuerda que puedes hacer tu reserva de manera virtual a través de su sitio web oficial o haciendo clic en este ENLACE. Ahí te pedirán seleccionar la cantidad de personas, así como fecha y hora de tu visita. Recuerda que los domingos no atienden.
Egresado de Periodismo de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP). Redactor web de la sección Gastronomía de La República. Experiencia como redactor en otros medios de comunicación. También con experiencia en monitoreo de medios impresos.
