Crece la demanda de pescado y productos hidrobiológicos en Tacna, Arequipa, Cusco y Puno
Conoce el precio de los principales insumos para los platillos de Semana Santa.
Con información de L. Aquino/K. Sánchez/R. Cárdenas/L. Ferrer/La República
Precio del pescado en Semana Santa. La demanda de los productos hidrobiológicos se incrementan durante los días de esta celebración religiosa. La República hizo un recorrido por los diferentes mercados de las ciudades de Arequipa, Cusco, Puno y Tacna y averiguó los costos de los insumos más solicitados por los jefes de hogar.
Tacna
En el mercado mayorista Miguel Grau, en la plataforma de productos hidrobiológicos, los precios por kilo son los siguientes:
- Bonito: de S/5 a S/6
- caballa: S/5
- pulpo: S/35
- aleta de pota: S/3
- huevera: S/50 (bolsa de huevera: S/5)
- camarón de Sama (distrito Tacna): S/60
- perico: S/18
- tollo: S/6
- pintadilla: S/18
- pejerrey: S/35
- pejesapo: S/30
- corvina: de S/35 a S/38.
Arequipa
En el terminal pesquero Río Seco, en Cerro Colorado, el precio por kilo del pescado y otros productos marinos es el siguiente:
- Bonito: S/7
- jurel: S/7
- choros: S/8
- jaibas: dos unidades por S/5
- camarones: S/60, S/80 y S/100 (según tamaño)
- mariscos: S/40
- cau cau (huevitos de corvina): S/30, S/40 y S/60 (según tamaño).
Puno
Por su parte, el mercado Unión y Dignidad de la ciudad de Puno presenta estos precios por kilo:
- Pejerrey: S/10
- trucha: S/14
- choros: S/10
- cangrejo: S/5
- jurel: S/8
- pulpo: S/45
- pota: S/8.
Cusco
Desde el mercado Casccaparo, en la calle General Buen día de la Ciudad Imperial, el precio por kilo de los productos hidrobiológicos más consumidos es el siguiente:
- Trucha: S/17
- choro: S/8,50
- langostinos: S/40.
