Cusco: capacitan a agricultores de piña en producción de varios derivados
Acción es desarrollada por personal de Devida junto a la municipalidad de Kimbiri. Ciudadanos aprendieron a elaborar mermeladas, almíbar, bebidas y otros productos a base de piña.
- Perrito callejero enfermo conmueve al llegar solo a veterinaria de San Juan de Lurigancho para pedir ayuda
- Universidad San Marcos activa baños inclusivos desde este 22 de abril: ''Respeto a la diversidad''
Cerca de 282 productores fueron capacitados en elaboración y presentación de productos derivados de piña. La labor fue impulsada por personal de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) y la Municipalidad de Kimbiri (Cusco), durante los meses septiembre, octubre y noviembre.
A través de esta iniciativa se busca promover nuevas alternativas de producción y fomentar el consumo interno. Los productores aprendieron sobre la elaboración de néctar, mermelada, almíbar y bebidas a base de piña en los talleres de capacitación.
TE RECOMENDAMOS
¿VACANCIA CONTRA JOSÉ MARÍA BALCÁZAR? Y CANCILLER RENUNCIA | ARDE TROYA CON JULIANA OXENFORD
Micaela Bernabé Velásquez, beneficiaria de la localidad de Chirumpiari (Kimbiri), resaltó a Devida que este apoyo permite darle un valor agregado a este fruto tradicional en el distrito cusqueño.
“Aprender a convertir la piña en productos como mermeladas, néctar, empanadas, entre otros es una forma de generar más ingresos. La piña es un fruto que cultivamos mucho tiempo aquí y por ello siempre es importante innovar para sorprender al público”, apuntó.
De esta forma, se ofrecen facilidades a los agricultores que optaron por la producción de la piña en el Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem). El proyecto busca potenciar la producción de este fruto en 100 hectáreas de cultivo. De esta manera se promueve la diversificación de la producción agrícola con cultivos alternativos lícitos.
