Construido en 1912, la edificación ubicada al frente de la Plaza San Martín, fue una de las primeras y exclusivas que se levantaron en los alrededores de la plazuela del Cercado de Lima. ,La madrugada del sábado, un incendio de grandes proporciones consumió gran parte de uno de los edificios que rodeaba la Plaza San Martín. Según la información que trascendió, la edificación de 1912, levantada por dos hermanos arquitectos italianos, fue la primera construcción en el lugar, hasta antes de la misma plaza. PUEDES VER Así quedó el histórico edificio de la Plaza San Martín tras el incendio [FOTOS] “Era tan hermoso el edificio, que muchos no lo podían creer. Esto lo llevó a convertirse en el primer edificio de la hoy Plaza San Martín, porque esta se construyó años después”, contó el historiador Marco Antonio Capristan. Siguiendo la misma línea, el investigador también detalló que durante su primer año de funcionamiento, la cafetería italiana Giacoletti, abrió sus puertas en el primer piso de la edificación. “Por la cafetería que había en el primer piso se hizo conocido el edificio, que en los pisos superiores tenía negocios más pequeños donde también se ofrecían productos exclusivos. La elegancia era parte del Giacoletti”, agregó el investigador. Dos años más tarde, Antonio Capristan indicó que se demolió la estación de bomberos, ubicada al frente de la edificación, para comenzar con la construcción de lo que hoy conocemos como la Plaza San Martín. Ante esto, la cafetería Giacoletti tuvo que sufrir algunas modificaciones. Esto significó un cambio del estilo en la fachada. Sin embargo, años después dejó el local y dio paso a otra cafetería, llamada Juan Romano, la cual se hizo conocida por ser una de las pioneras en vender pavo para Navidad. Ya por los años 70, la cafetería se retiró y dio paso a la pollería El Cortijo. Muy conocida y exclusiva entre los establecimientos que se ubicaban por el lugar. 10 años después, Parrilladas San Martín tomó la posta y se quedó con el local ubicado en la avenida Nicolás de Piérola y el jirón Quilca. Sin embargo, al poco tiempo abandonó el establecimiento por la crisis que atravesaba el país en esos tiempos. Es así como en el año 2000, Roky’s llegó al establecimiento del Cercado de Lima. En dicho lugar, la cadena de pollos a la brasa instaló una de sus sucursales.
