La fruta peruana que alivia dolores musculares y combate la hipertensión: tiene 8 veces más potasio que el plátano
EsSalud recomienda incluir esta fruta en la dieta debido a sus altos niveles de potasio y magnesio, ideales para combatir la hipertensión, mejorar la salud muscular y prevenir calambres.
En el norte del Perú crece una fruta tropical que ha sido elogiada por su aporte a la salud. No solo es un ingrediente popular en la gastronomía local, sino que también se ha consolidado como un aliado contra la hipertensión y los dolores musculares. Con un contenido de potasio ocho veces mayor al del plátano, es una opción natural para mejorar el rendimiento físico y regular la presión arterial.
Durante casi una década, instituciones como el Seguro Social de Salud del Perú (EsSalud) han incentivado su consumo, destacando sus propiedades medicinales. Más allá de ser un complemento en jugos y salsas, se ha posicionado como un recurso natural clave para prevenir enfermedades cardiovasculares y promover el bienestar general.
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¿Cuál es la fruta que combate los dolores musculares y la presión arterial alta?
El tamarindo, cuyo nombre científico es Tamarindus indica, es un árbol tropical originario de África, pero que se ha adaptado perfectamente a las regiones cálidas del Perú. Este fruto se presenta en vainas alargadas de color marrón, y su pulpa, de sabor agridulce, concentra altos niveles de potasio y magnesio.
El potasio es un mineral indispensable para el cuerpo humano. Interviene en la contracción y relajación muscular, así como en la regulación del flujo sanguíneo. La deficiencia de este nutriente puede generar calambres, dolores articulares e incluso rabdomiólisis, una condición severa que provoca la degradación muscular. Por ello, el tamarindo se convierte en una opción ideal para quienes buscan prevenir estos problemas, especialmente deportistas y personas con altos niveles de actividad física.
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Rico en magnesio: regulador de la presión arterial
El tamarindo no solo destaca por su contenido en potasio, sino también por su riqueza en magnesio, un mineral esencial para mantener la salud cardiovascular y neurológica. Estudios han demostrado que el magnesio contribuye significativamente a la reducción de la presión arterial sistólica y diastólica, protegiendo el corazón de enfermedades graves.
Este mineral también apoya el correcto funcionamiento del sistema nervioso, favoreciendo el equilibrio entre el cuerpo y la mente. Además, el magnesio ayuda a prevenir la acumulación de calcio en las arterias, un factor de riesgo para la hipertensión y otras afecciones cardiovasculares.
Beneficios destacados del tamarindo
El tamarindo es mucho más que una fuente de potasio y magnesio. Esta fruta contiene una amplia gama de antioxidantes, entre los que se encuentran los polifenoles y flavonoides, los cuales ofrecen propiedades antiinflamatorias y protectoras. A continuación, algunos de los beneficios más relevantes de su consumo:
- Facilita el tránsito intestinal: Gracias a su efecto laxante natural, regula el sistema digestivo.
- Disminuye el colesterol: Su fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
- Controla la diabetes: Favorece la regulación de la glucosa y mejora la sensibilidad a la insulina.
- Fortalece el sistema inmunológico: Su riqueza en vitaminas y antioxidantes protege al organismo de enfermedades.
- Contribuye a la salud de la piel: Combate el daño celular y promueve la regeneración cutánea.
Además, se utiliza en la medicina natural para aliviar estados febriles, mejorar la función intestinal y reducir inflamaciones localizadas.
Consumo moderado: evita el exceso
A pesar de sus múltiples beneficios, es importante consumir el tamarindo con moderación. Su alta acidez puede generar problemas gástricos como reflujo, irritación de las mucosas e incluso diarrea. Los expertos recomiendan integrarlo a la dieta de manera equilibrada, preferiblemente combinado con otros alimentos que contrarresten su acidez natural.
Por otro lado, al ser un alimento que estimula la producción de jugos gástricos, no es recomendable para personas con gastritis crónica o úlceras estomacales.
Alimentos alternativos ricos en potasio y magnesio
Para quienes deseen complementar su dieta, existen otras opciones ricas en estos minerales esenciales:
- Fuentes de potasio: Espinacas, naranjas, zanahorias, papas y frutos como las uvas y las moras.
- Fuentes de magnesio: Almendras, anacardos, palta, albaricoques secos y vegetales de hoja verde oscura como la acelga.
Incluir una variedad de estos alimentos en la alimentación diaria asegura un balance óptimo de nutrientes, promoviendo así una salud integral.
