Pollo a la brasa a solo S/9.90: Yape ofrece PROMOCIÓN hasta HOY, 26 de mayo: así puedes activar la oferta

La receta del pollo a la brasa es un emblema de la gastronomía y cultura peruana. Al igual que el ceviche, este plato de pollo con papas fritas es uno de los más populares tanto a nivel nacional como internacional. Por esta razón, Yape, la aplicación del BCP, se asocia regularmente con reconocidas pollerías para ofrecer promociones con importantes descuentos en el precio del pollo a la brasa.

Esta imperdible oferta de pollo a la brasa pone al platillo en S/7,90. La promoción incluye papas fritas, todas las salsas y una botella de Inca Kola de 500 ml. Solo podrás validar esta rebaja en costo en Norky's este lunes 20 de mayo hasta la 1.00 p. m. Además, si no llegaste a validar tu promoción, Yape también sacó otra oferta con la misma promoción a S/9,90 que va hasta el domingo 26 de mayo.

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¿Cómo puedo activar la promoción de pollo a la brasa en Yape?

El cuarto de pollo a la brasa en Norky's suele estar S/24,90. Las promociones de S/7,90 y S/9,90 traen lo mismo. Para obtener el cupón debes hacer lo siguiente:

1. Ingresar a tu cuenta en Yape.
2. Entrar a la opción 'Promos' y darle clic a Norky's.
3. Te figurarán las 3 promociones. Selecciona una y presiona 'Continuar'.
4. Finalmente, pulsa 'Yapear' para efectuar el pago y obtener tu código.

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Yape y Norky's también promocionan un pollo entero a un precio especial.

Si planeas llevar a tu familia o seres queridos a disfrutar de un delicioso pollo a la brasa, hay una oferta especial disponible. Por S/59,90, puedes obtener un pollo entero acompañado de papas y seis tequeños a la brasa. Esta promoción es válida hasta el 31 de mayo, pero es importante apresurarse, ya que solo hay un stock de 2.000 promociones disponibles.

¿Qué locales Norky's hay en Lima?

Al ser una las franquicias de pollo a la brasa más populares en el Perú, Norky's tiene un gran número de restaurantes en Lima. Algunos de los más icónicos son los ubicados en la avenida Abancay, el de Jirón de la Unión y el de Centro Cívico. Para ver cuál está más cerca a tu hogar ingresa a ESTE LINK.

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¿Cuánto cuesta un 1/4 de pollo a la brasa?

El precio promedio de 1/4 de pollo a la brasa en Perú suele oscilar entre S/15 y 25 , dependiendo del lugar y de los acompañamientos incluidos.

¿Cuándo es el Día del Pollo a la Brasa?

El Día del Pollo a la Brasa se celebra el tercer domingo de julio. Para este año, dicha fecha cae el domingo 21. Esta celebración fue impulsada por las principales pollerías del Perú y la Asociación Peruana de Avicultura (APA).

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¿Por qué se creó el Día del Pollo a la Brasa?

El 22 de junio de 2010, por medio de la Resolución Ministerial N° 0441-2010-AG, se estableció que cada tercer domingo de julio se celebraría el Día del Pollo a la Brasa, con el fin de fomentar su consumo. Este homenaje se justifica porque la receta ha marcado la gastronomía peruana por más de 60 años, convirtiéndose en uno de los manjares predilectos entre los peruanos.

Receta del pollo a la brasa: ¿cómo hacer el platillo en casa?

Ingredientes

• 1 pollo entero de aproximadamente 1,5 a 2 kg
• 4 dientes de ajo aplastados
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharadita de orégano seco
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 cucharada de ají panca en pasta
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite vegetal

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Preparación

1. Primero haz el adobo: En un recipiente grande, combina los dientes de ajo, comino, pimentón, orégano, salsa de soja, vinagre, ají panca, sal, pimienta y aceite. Mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
2. Marina el pollo: Limpia el pollo y sécalo con toallas de papel. Con un cuchillo, haz pequeños cortes en las partes más gruesas del pollo para que el adobo penetre mejor. Coloca el pollo en el recipiente del adobo, asegurándote de que esté bien cubierto por todos lados. Cubre el recipiente y deja marinar el pollo en el refrigerador por al menos 3 horas, aunque lo ideal sería dejarlo toda la noche.
3. Preparación para asar: Precalienta tu asador a temperatura media-alta. Si estás usando un asador de carbón, asegúrate de que los carbones estén distribuidos uniformemente.
4. Asa el pollo: Coloca el pollo en la parrilla y ásalo, cubierto, durante aproximadamente 25 a 30 minutos por lado, dependiendo del tamaño del pollo y de la intensidad del fuego. Es importante mantener la temperatura constante para que el pollo se cocine de manera uniforme sin quemarse.
5. Comprobación de la cocción: Verifica que el pollo esté completamente cocido insertando un termómetro en la parte más gruesa del muslo; la temperatura debe ser de al menos 74 °C.
6. Sirve: Deja que el pollo repose durante unos minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan, resultando en un pollo más jugoso. Sirve acompañado de patatas fritas, ensalada fresca y, si lo deseas, con más salsa de ají al gusto.

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¿Cómo hacer papas fritas para el pollo a la brasa?

Ingredientes

• 4 papas medianas
• Aceite vegetal (suficiente para freír)
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto (opcional)
• Pimentón en polvo (opcional)

Instrucciones

1. Preparación de las papas: Lava bien las papas para eliminar cualquier rastro de tierra. Puedes pelarlas si prefieres, aunque con la cáscara también quedan deliciosas. Corta las papas en tiras de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
2. Remojo: Coloca las tiras de papa en un recipiente con agua fría y déjalas reposar durante al menos 30 minutos. Este paso ayuda a eliminar el exceso de almidón, lo que hará que las papas queden más crujientes.
3. Secado: Escurre las papas y sécalas bien con un paño limpio o toallas de papel. Es importante que estén lo más secas posible antes de freírlas para evitar salpicaduras de aceite caliente.
4. Primera fritura: Calienta el aceite en una sartén grande o freidora a una temperatura de 160°C (320°F). Fríe las papas en tandas pequeñas durante unos 5 minutos. No deben dorarse en esta etapa, solo cocerse parcialmente. Retíralas del aceite y colócalas en una bandeja con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5. Enfriamiento: Deja que las papas se enfríen durante al menos 15 minutos. Puedes hacer este paso con anticipación y guardarlas en el refrigerador si lo deseas.
6. Segunda fritura: Aumenta la temperatura del aceite a 190°C (375°F). Fríe nuevamente las papas en tandas pequeñas hasta que estén doradas y crujientes, lo cual tomará unos 3-4 minutos. Retíralas y colócalas nuevamente sobre papel absorbente.
7. Condimentado: Mientras las papas aún están calientes, espolvorea sal al gusto. Si lo deseas, también puedes agregar una pizca de pimienta o pimentón en polvo para darles un toque extra de sabor.
8. Servicio: Sirve las papas fritas inmediatamente para que conserven su textura crujiente. Son el acompañamiento perfecto para un delicioso pollo a la brasa.

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¿Cuál es el precio del pollo a la brasa en Lima?

El precio promedio de un pollo a la brasa en Lima varía, oscilando generalmente entre S/60 y S/70 para un pollo entero en un restaurante de mediana categoría. Este costo suele incluir acompañamientos como papas fritas y ensalada.

Los precios pueden fluctuar dependiendo del establecimiento y la ubicación. En locales más económicos o en las afueras de la ciudad, el costo puede ser tan bajo como S/40.

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Norky's o Rocky's, ¿cuál fue primero?

Norky's fue la primera cadena de pollerías en abrir en Perú. Fue fundada en 1976 y es conocida por ser una de las pioneras en la popularización del pollo a la brasa en el país. Por otro lado, Rocky's fue fundada en 1985, casi una década después de Norky's. Ambas cadenas han crecido considerablemente y se han convertido en nombres familiares en Perú, pero Norky's tiene la distinción de haber sido la primera.