Maido se convierte en el mejor restaurante de Latinoamérica en los Latam 50 Best 2023

Maido se convirtió en el mejor restaurante de Latinoamérica. Este recinto ubicado en Lima y de propiedad de Mitsuharu 'Micha' Tsumura se interpuso ante otros de talla mundial como Don Julio, de Argentina, A Casa Do Porco, de Brasil, y Chato, de Colombia. Este local ya había llegado al tercer puesto en la edición de 2022 y fue premiado como el mejor del Perú en los Premios Summum de este año.

Un total de 8 negocios peruanos lograron entrar a los Latin America's 50 Best Restaurants 2023. Estos son Cosme (50), Rafael (46), La Mar (42), Osso (33), Mérito (13), Mayta (10), Kjolle (7) y Maido (1). Además, otros locales notorios en la lista son Boragó, el cual se llevó el premio al mejor restaurante de Chile, y Fauna, el mejor posicionado de México.

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¿Qué otros restaurantes aparecen en la lista?

Estos son los 10 mejores restaurantes de Latinoamérica, liderados por Maido de Lima, Perú:

• 10. Mayta - Lima (Perú)
• 9. Boragó - Santiago (Chile)
• 8. Leo - Bogotá (Colombia)
• 7. Kjolle - Lima (Perú)
• 6. Maito - Panama City (Panamá)
• 5. Fauna - Valle de Guadalupe (México)
• 4. A Casa do Porco - Sao Paulo (Brasil)
• 3. Don Julio - Buenos Aires (Argentina)
• 2. El Chato - Bogotá (Colombia)
• 1. Maido - Lima (Perú).

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¿Qué dijo Mitsuharu Tsumura, dueño de Maido, tras ganar en los Latin America's 50 Best Restaurants 2023?

Después de que la presentadora anunciara a Maido como el mejor restaurante de Latinaomérica, Mitsuharu Tsumura 'Micha' dijo unas emotivas palabras de agradecimiento. "Primero que nada, muchas gracias. He sentido, durante toda la noche, una energía muy positiva. (...) Es cierto que hay un antes y un después de 50 Best en Latinoamérica desde que Gastón Acurio, en el 2013, organizó para que esta lista se diera", apuntó el famoso chef.

"Creo que empezó esta unión que tenemos hoy en día y es lo que más celebramos todos los años. Esta maravilla que hemos creado de poder trabajar juntos, de ver cada vez más países en la lista del 1 al 100 haciendo cocinas locales y poniendo a Latinoamérica en el mapa mundial. Este ha sido, claramente, el mejor año de América Latina", añadió. "Quiero agradecer al equipo que nos están viendo de Maido. Ustedes son familia. De no ser por ellos no podríamos estar acá", habló Mitsuharu Tsumura.

"Gracias a todas las personas que nos han acompañado durante 14 años y que quieren y confían en nuestro trabajo. Vamos a seguir esforzándonos por hacer feliz a las personas. Realmente considero que el año que se viene va a ser muy lindo. (...) ¡Que viva Latinoamérica!", finalizó su discurso.

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¿Dónde se encuentra Maido? Dirección de la propiedad de Mitsuharu Tsumura 'Micha'

El restaurante Maido, ubicado en Lima, se encuentra en la calle San Martín 399, Miraflores.

¿Cuál es el horario de atención de Maido?

Maido atiende de lunes a sábado 1:00 p. m. a 10:00 p. m. Los domingos está cerrado.

¿Cómo hacer una servera en Maido?

• Haz clic en este enlace, es la página de reservas de Maido.
• Elige la cantidad de personas que te acompañarán. Bebés y niños deben incluirse.
• Una vez hecho esto, te aparecerá el calendario de reservas de Maido.
• Hay dos opciones para elegir entre días disponibles (no incluye lista de espera).
• Selecciona el día y la hora a la que desees asistir.
• Elige el tipo de consumo que realizarás (ej: experiencia Maido) y la cantidad de comensales.
• Llena tus datos personales y coloca los números de tu tarjeta de crédito o débito.
• Por último, haz clic en 'confirma tu reserva'.