Leche de tigre se sirve con 40 sabores diferentes en este restaurante en Lima: ¿dónde queda?

La leche de tigre es una de las preparaciones más importantes de la gastronomía marina peruana. Hecho a base de caldo de pescado, la receta tiene un gran reconocimiento a nivel nacional e internacional, y es considerada por Taste Atlas como uno de los mejores platos del Perú y uno de los más deliciosos del mundo. En Lima, hay un restaurante que sirve la increíble cantidad de 40 sabores de leche de tigre, preparados a base de diferentes ajíes e ingredientes.

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¿Cuál es el restaurante que sirve 40 variedades de leche de tigre?

Del Tigre su Leche sirve 40 variedades de leche de tigre, la mayoría cuesta S/20. La lista es larguísima, acá te la compartimos, según los ingredientes de la receta:

• Tradicional con más cuerpo y sabor
• Ají dulce y cebolla blanca
• Ají amarillo
• Pimiento verde, cebolla blanca y ají limo rojo
• Esencia de fruta aguaymanto
• Esencia de fruta maracuyá
• Esencia de fruta tumbo
• Culantro, espinaca y loche
• Aceituna negra
• Aceituna verde, pimiento verde y rocoto verde
• Aceituna manzanilla
• Rocoto, pimiento y ají amarillo
• Ají amarillo, pimiento amarillo y huacatay
• Ají limo del norte
• Huacatay y ají limo morado
• Rocoto huaracino
• Ají yuyo y sachatomate
• Rocoto rojo y pimiento rojo
• Ají cerezo
• Rocoto amarillo
• Ají charapita
• Ají bola
• Arnaucho
• Ayuyo amarillo
• Ayuyo rojo
• Cacho de cabra
• Challualluro
• Cerezo redondo
• Miscucho amarillo
• Miscucho morado
• Miscucho naranja
• Miscucho rojo
• Mochero largo
• Mix dulces
• Pipí de mono
• Pucunucho
• Muña amarilla
• Erizo (S/25)
• Conchas negras (S/25).

¿Dónde queda Del Tigre su Leche?

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Del Tigre su Leche, propiedad de Jesús Aguilar, tiene cuatro locales, los cuales son los siguientes:

• Magdalena: jr. San Martín 790
• Surquillo: jr. Francisco Moreno 307
• Boulevard Asia: local 4
• Minka: pabellón 2 / M241.