Giacomo Bocchio a cocineros jóvenes: "Chambea en un restaurante, así sea gratis"

Giacomo Bocchio, de ‘El gran chef: famosos’, es uno de los integrantes más queridos del reality culinario. El especialista aprovecha al máximo su canal de YouTube para brindar tips a los jóvenes cocineros, pero también lo hace mediante conferencias. El chef conversó con un medio local y afirmó que los peruanos no tienen cultura gastronómica.

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¿Qué le dijo Giacomo Bocchio a los cocineros jóvenes?

El integrante de ‘El gran chef: famosos’ señaló que es importante que aquellos que inician en el mundo culinario es necesario que conozcan muy bien el escenario y cómo se comportan los individuos dentro de él.  “Lo primero que te puedo decir es anda a chambear a un restaurante, así sea gratis. Anda entérate cómo es estar 12 horas parado, 16 horas, que te traten fuerte”, dijo el maestro de la cocina a Trome.

¿Qué opina Giacomo Bocchio de su ingreso a ‘El gran chef: famosos’?

Giacomo Bocchio entiende la responsabilidad que conlleva ser parte de ‘El gran chef: famosos’. Se encuentra feliz y le emociona recibir el cariño de la gente. “Me apena haber perdido un poco el anonimato. Ahora tengo que pensar a veces porque no puedo entrar a un sitio porque me voy a demorar mucho. Pero al mismo tiempo es una alegría bonita que se me acerquen unos niños con su abuelo y me digan que quieren ser cocineros, que digan que inspiro. Eso me llena el corazón”, señaló Bocchio.

“Hay de todo entre la gente que me sigue. Le doy gracias a Dios porque, como te dije al comienzo, lo que más me importa es que me permite tener una voz y llegar a más personas; si logro tocar algunos corazones o personas, me doy por muy bien servido”, agregó.