¿Por qué Giacomo Bocchio, jurado de 'El gran chef', no está de acuerdo con las escuelas de cocina en Perú?

Giacomo Bocchio, chef peruano y popular youtuber, dio el gran salto a la televisión con su participación como juez en el programa 'El gran chef: famosos', ganándose a la audiencia gracias a su carisma e indiscutible talento en la cocina. El éxito de las dos temporadas del programa de Latina lo convirtió en uno más de los tantos referentes que tenemos en la cocina peruana para todos aquellos que aspiran a triunfar en el mundo de la gastronomía. Sin embargo, el carismático jurado de dicho canal tiene una opinión distinta sobre la metodología de las escuelas de dicho sector en Perú y en una reciente entrevista reveló el sueño que tiene relacionado con ello.

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¿Qué sueño desea cumplir Giacomo Bocchio?

Giacomo Bocchio fue uno de los invitados al canal de YouTube de Latina Noticias, en el que comentó acerca de cómo ha sido lidiar con la popularidad desde que conforma parte del jurado en 'El gran chef: famosos' y, además, señaló cuál es su próximo gran sueño.

"El gran proyecto de nuestras vidas —y hablo de mis socios también— es abrir una escuela de cocina en un futuro no tan lejano, estamos trabajando en eso ahorita. Nos interesa abrir una escuela de cocina que sea disruptiva, que cambie un poco la forma de ver las escuelas de cocina de hoy en día en el Perú con las que no estoy muy de acuerdo", apuntó.

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¿Por qué Giacomo no está conforme con las escuelas de cocina en Perú?

No cabe duda de que la respuesta de Giacomo Bocchio sorprendió en gran medida y no solo lo dejó en ese punto, sino que también explicó el porqué de esta opinión controversial.

"Creo que para ser cocinero profesional en un país como el nuestro, en el que sentimos tanto orgullo por la gastronomía, las escuelas se están aprovechando un poco de los chicos", dijo. "No es necesario estudiar dos años para ser cocinero. En otras partes del mundo, no hay por qué inventar las cosas, como Francia, que es el país con mayor cantidad de turistas del mundo y que sabe sobre turismo, sabe sobre gastronomía y que tiene la capital gastronómica del mundo que es Lyon, ya tienen una manera de trabajar, no hay por qué descubrir la pólvora", añadió.

"Hay que ver lo que se hace bien en otros lados, qué funciona y traerlo acá, pero es mucho más rentable para estas escuelas que son 'sin fines de lucro' (hace comillas en el aire), de esa manera, no pagan impuestos. Ninguna escuela de cocina paga impuestos. Ese 18% que el restaurante tiene que pagar, en la escuela no lo haces. Entonces hay que ser un poco más humanos y pensar en esas personas que están invirtiendo sus sueños en uno y en su formación", acotó.

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¿Cuántos años tiene Giacomo Bocchio?

El integrante de 'El gran chef: famosos' llegó al mundo el 17 de octubre de 1984 y es proveniente de la ciudad de Tacna, por lo que actualmente tiene 38 años de edad. Su pasión por la preparación de platillos nacionales e internacionales hizo que empiece en el rubro desde joven y ya lleva más de 20 años de trayectoria. Además de ser un reconocido chef nacional, Giacomo Bocchio también se desempeña como consultor.

¿Dónde estudió Giacomo Bocchio?

Giacomo Bocchio se graduó como profesional de cocina tras haber estudiado durante un buen tiempo en la prestigiosa Le Cordon Blue, según la web de Kitchen Center. No obstante, el querido jurado de 'El gran chef: famosos' estudió inicialmente en la Universidad San Ignacio de Loyola, donde cursó la carrera de Hotelería y Turismo.

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¿Por qué Giacomo Bocchio se ausentó de 'El gran chef: famosos'?

Giacomo Bocchio causó sorpresa entre todos sus seguidores al ausentarse de una edición de 'El gran chef: famosos'. Debido a las masivas preguntas que recibió, el querido cocinero de Latina se dirigió a redes sociales para explicar los motivos de su falta. Asimismo, aclaró que seguirá siendo parte del reality culinario.

“Amigos, ¡gracias por sus lindos mensajes! Tenía que grabar para mi canal de YouTube. Mañana nos vemos en “El gran chef: famosos”, escribió en una historia de Instagram.

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¿Katia Palma le hizo escena de celos a Giacomo Bocchio?

Hay un nuevo 'shippeo' en la segunda temporada de 'El gran chef: famosos', los protagonistas son GIacomo Bocchio y Katia Palma. En una reciente noche de eliminación, la actriz se molestó con el chef al ver que este alentaba más a Belén Estévez. “No me parece gracioso. Pimpollo, ¿vamos Belén?. Te estoy viendo, colorado”, dijo.

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¿Con qué programa de cocina se hizo conocido Giacomo Bocchio?

Giacomo Bocchio también fue participante en un concurso de cocina televisivo. El chef aplicó sus conocimientos de sus estudios en Instituto Le Cordon Bleu para llevarse el gran premio de 50.000 soles en "Maestros del sabor", organizado por la cerveza Cusqueña. A partir de esta experiencia, también ganó exposición televisiva y comenzó su canal de YouTube.

¿Quién es la pareja de Giacomo Bocchio?

¡Está enamorado! Pese a los shippeos de los fans con diversos participantes de 'El gran chef: famosos', Giacomo Bocchio mantiene una sólida relación con la chef venezolana Brenda Dávila Díaz. Ambos se conocieron antes del 2016, cuando ambos laboraban en Wallqa, pues el jurado del reality también es consultor. Se entiende que ambos mantienen una relación de más de siete años.

¿Cuántos años de diferencia se llevan Giacomo Bocchio y su novia?

Brenda Dávila, chef de nacionalidad venezolana y pareja de Giacomo Bocchio, cumple años cada 9 de setiembre y actualmente está por cumplir 28 años. En tanto, el integrante de 'El gran chef: famosos' tiene 38 años; por lo tanto, existe una diferencia de 10 años entre ambos.