Aprende a preparar esta deliciosa receta.,Celebremos el día del padre con un delicioso desayuno a base de pan con chicharrón acompañado con una taza de café gracias a nuestro amigo de la Caja china Juan Talledo. INGREDIENTES 1 kilo de panceta de cerdo 1 cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharaditas de palillo 1 cucharadita de pimienta negra 3 litros de agua 1 cucharadita de pimienta negra entera 1 litro de aceite 3 unidades de camote Pan frances Sarsa criolla a gusto PREPARACIÓN 1. Colocar la panceta en un bol. 2. Añadir la sal, azúcar, palillo y pimienta negra. 3. Marinar. 4. Colocar el agua en una olla. 5. Añadir una cucharadita de pimienta negra. 6. Agregar el chancho y cocinar por 40 minutos. 7. Retirar de la olla. 7. Colocar aceite en una sartén y calentar. 8. Freír el chancho. 9. Freír el camote. 10. Cortar el chicharrón de chancho en lonjas. 11. Cortar el pan. 12. Colocar en el pan el camote, chicharrón y sarsa criolla a gusto. 13. ¡Disfrutar! CONSEJO Si desea a la hora de hervir el chancho lo puede acompañar con hierbabuena. Porciones: 8 porciones Tiempo de preparación: 1 1/2 horas Aquí hay un video que muestra cómo prepararlo Facebook.com EL DATO Obtén tus láminas a partir del lunes 18 de junio gratis con tu diario La República. ,
