Estudiante de EE. UU. en la UNI se asombra al ver colas desde las 7 a. m. en comedor: "Allá no nos sirven la comida"
Joven de Pensilvania comparte su experiencia cultural en la UNI y destaca las marcadas diferencias en el sistema de alimentación universitaria entre Perú y Estados Unidos.
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Una joven estudiante de la Universidad del Estado de Pensilvania (Penn State) viajó al Perú para realizar un ciclo académico en la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI), como parte de un programa de intercambio. Su experiencia, compartida en una entrevista con el canal Serlox UNI, generó revuelo tras revelar su sorpresa ante el funcionamiento del comedor universitario UNI, donde los estudiantes deben formar largas filas desde tempranas horas para acceder a un almuerzo.
La joven extranjera, que llegó a Lima motivada por la calidad académica de la UNI y su prestigio en ingeniería, comentó que uno de los aspectos que más le llamó la atención fue la rutina alimentaria de los alumnos. "Nosotros no tenemos que hacer cola desde las 7 a. m. para conseguir un ticket, ¿sabes? Nosotros no tenemos como una opción de almuerzo gratis", relató. Su testimonio evidenció el choque cultural que puede generar un simple acto cotidiano en un entorno académico diferente.
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Comedor en universidades de EE.UU. vs. Perú
La experiencia cultural UNI dejó en evidencia las diferencias estructurales entre los sistemas alimentarios universitarios de ambos países. Mientras que en instituciones como Penn State, los alumnos acceden a múltiples opciones en cafeterías tipo buffet dentro del campus sin tener que hacer colas ni esperar turnos, en universidades peruanas como la UNI, el enfoque está más centrado en la asistencia alimentaria como derecho complementario a la educación.
“Nosotros nunca hacemos largas colas. No nos sirven la comida, simplemente nosotros vamos y elegimos lo que queramos”, explicó la joven estadounidense al comparar su rutina diaria en Estados Unidos con la vivida en Perú.
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¿Cómo funciona el comedor universitario en la UNI?
El comedor universitario UNI atiende diariamente a miles de estudiantes que acceden a almuerzos subvencionados a través de un sistema de tickets. Para garantizar su almuerzo, los alumnos deben formar colas desde las primeras horas del día y así asegurar uno de los cupos limitados que ofrece el servicio. Esta rutina, que para muchos forma parte habitual de la vida universitaria en el Perú, resultó impactante para la estudiante norteamericana.
¿Cuántas raciones diarias entrega el comedor UNI?
En este 2025, el comedor universitario de la UNI entrega diariamente un total de 3,950 raciones, distribuidas en 850 desayunos, 2,350 almuerzos y 750 cenas, consolidándose como un servicio clave en la vida estudiantil. Este beneficio, respaldado por una certificación ISO en calidad, garantiza una alimentación segura, nutritiva y eficiente, siendo la única universidad del país en contar con este reconocimiento para su comedor. Gracias a esta gestión ejemplar, miles de alumnos acceden a una dieta balanceada que contribuye directamente a su bienestar y rendimiento académico.
