
El 18 de enero, Lima celebró 490 años de fundación, pero la ocasión no es motivo de festejo para muchos, ya que persiste un problema grave en la ciudad: la malnutrición infantil. Lamentablemente, la situación nutricional de los niños limeños continúa siendo preocupante y en aumento.
Según Jessica Huaman, decana del Consejo Regional de Lima Metropolitana del Colegio de Nutricionistas, actualmente el 34.7% de los niños entre 6 y 35 meses de edad sufren de anemia en Lima Metropolitana, lo que equivale a más de 96,000 niños afectados. La anemia, explicó, compromete seriamente el desarrollo cognitivo de los menores, lo que genera un impacto negativo en su futuro académico y personal.
Además de esta enfermedad, Huaman alertó sobre el creciente problema del sobrepeso y la obesidad en la niñez limeña. Mencionó que en Lima Metropolitana, el 44.6% de los niños y adolescentes entre 6 y 13 años presentan sobrepeso u obesidad, lo que refleja una “doble carga de malnutrición” en la población infantil y juvenil de la capital, con consecuencias a largo plazo para la salud pública.
La nutricionista destacó la urgencia de tomar medidas inmediatas para garantizar que las familias tengan acceso a una alimentación nutritiva y saludable. Según indicó, el costo de la canasta básica en Lima es de 546 soles, unos 100 soles más que el promedio nacional, lo que dificulta el acceso a alimentos saludables. "Si no se actúa pronto, la malnutrición seguirá siendo un desafío creciente en la ciudad, afectando a miles de niños y adolescentes limeños", afirmó.
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La anemia puede manifestarse a través de diversos síntomas, tales como irritabilidad, palidez en la piel y mucosas, fatiga, debilidad leve, y color más pálido de los labios y mejillas. Además, pueden observarse cambios en los párpados y las uñas, los cuales se tornan más rosados de lo habitual. También puede producirse un aumento en la frecuencia cardíaca y en algunos casos, retrasos en el desarrollo o el aprendizaje.
Cuando la anemia es más grave, los síntomas se intensifican e incluyen síndrome de piernas inquietas, dificultad para respirar, mareos, dolores de cabeza, desmayos y una frecuencia cardíaca acelerada. También se pueden presentar hinchazón e inflamación en manos y pies, lo que indica un grado más avanzado de la enfermedad.
La anemia se puede prevenir eficazmente a través de una alimentación balanceada, que asegure la ingesta adecuada de hierro. Este mineral se encuentra principalmente en alimentos como vegetales, moluscos, pescados como el atún o el salmón, carnes rojas y legumbres, tales como guisantes y lentejas. Incorporar estos alimentos en la dieta puede ser clave para mantener niveles saludables de hierro.

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