La Facultad de Ciencias Administrativas (FCA) de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) informó que ofrecerá nuevas carreras profesionales con el fin de que más alumnos se sumen a estudiar en dicha institución educativa.
El decano de la FCA, Augusto Hidalgo Sánchez, anunció que Gastronomía, Marketing y Administración de Negocios Marítimos y Portuarios serán las tres carreras que se ofrecerán en la Decana de América a partir de marzo del próximo año. En ese sentido, señaló que estas profesiones son de alta demanda laboral.
“En el caso de la Escuela de Gastronomía, ya está aprobada por el Consejo de la facultad, y se espera que, para el mes de noviembre, ya se tenga la aprobación de las tres escuelas. Con seguridad, para el examen de admisión de marzo del 2024, las tres escuelas ya estarán abiertas”, declaró en entrevista con la agencia Andina.
Asimismo, indicó que la universidad ya cuenta con un espacio para la implementación de la Escuela de Gastronomía. "Con esta escuela queremos que la Universidad de San Marcos ingrese en el tema de la gastronomía porque vemos una actividad permanente, estable, predecible y en la que el Perú ya tiene una imagen mundial", añadió.
Además, precisó que los estudiantes de Gastronomía deberán tener conocimientos acerca de "la ciencia de los alimentos" y que este será uno de los principales temas que se abordarán en clases.
“Nuestros gastrónomos sanmarquinos tendrán que conocer mínimamente bromatología, es decir, la ciencia de los alimentos. Y, sobre esa base, construir con la tecnología, el arte y la imaginación una carrera”, señaló.
Hidalgo Sánchez también se pronunció acerca de la nueva Escuela de Negocios Marítimos y Portuarios en la UNMSM. En ese sentido, indicó que los ciudadanos que estudien al respecto podrán ser parte de la operación del nuevo Terminal Portuario Multipropósito de Chancay.
“Con la creación de esta escuela esperamos crear una masa crítica de profesionales altamente calificados a nivel internacional para el funcionamiento de este megaproyecto portuario y de todos sus componentes, con la participación del profesional peruano”, manifestó.
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En cuanto a la carrera de Marketing, el decano de la FCA indicó que los estudiantes, al tener conocimientos sobre ello, contarán con grandes oportunidades laborales y consideró que esta actividad es "transversal", debido a que es útil para "todo tipo de negocios".
Por último, indicó que las empresas deberán enfocarse en "seducir al cliente" y en pensar en cómo vender el producto o servicio a su público objetivo; es así como los profesionales en Marketing los ayudarán con esta labor.
La Universidad Nacional Mayor de San Marcos ofrece un total de 66 carreras universitarias. Algunas de estas son las siguientes: