El Demonio Tiki, Don 0811, El Enredo, Mollaroni, Fashioned Delixir, Tonic de Olivos, Mule de las Brujas, Negra Criolla y Acholado son algunos de los cócteles más solicitados en el Bar Inglés.,El Perú está de fiesta. A pocos días de cumplir 196 años de independencia, los peruanos estamos orgullosos de contar con una gastronomía diversa y una bebida bandera: el pisco. El Bar Inglés, con motivo de esta celebración, nos presenta una carta de tragos especial para disfrutar en familia y amigos. PUEDES VER: Héctor Vergara: “Llevamos un contenedor de pisco peruano a Chile para hacer pisco sour” El jefe de bar, Luiggy Arteaga, nos muestra cinco bebidas elaboradas a base de pisco e ingredientes importados, con una preparación casera y fácil de replicar en nuestras reuniones familiares. El pisco es uno de lo mejores licores del mundo. Es el momento para degustar de un buen pisco puro, acholado o mosto verde, las tres principales variedades de nuestro milenario trago. El Enredo Función: aperitivo Decoración: piel de pomelo Un trago de reversión de autor, hecho a base de pisco 4 fundos de Italia, Vermouth Cocchi, Fernet Branca, bitter Berto. Para preparar esta bebida, primero se deben colocar dos onzas y media de pisco en una copa, media onza de Fernet Branca. Luego se añade tres cuartos de bitter Berto , una onza y media de Vermouth Cocchi, finalmente remover la mezcla de estos ingredientes junto a seis cubos de hielo y disfruta de esta presentación. El Demonio Tiki Función: refrescante Decoración: flores rosadas Gran Demonio de los Andes Mosto verde Moscatel, crema de coco, Amaro lucano, limón Tahití, zumo de pomelo. Usar cocteleras para la preparación, luego verter dos onzas y medio de pisco Mosto Verde, dos cucharadas de crema de coco, media onza de amargo lucano, tres onzas de zumo de pomelo, una cucharita de esencia de maracuyá, unas gotas de zumo de limón y finalmente una onza de licor de violetas, mezclar con 6 cubitos de hielo en la coctelera y servir al gusto. Mollaroni Función: aperitivo Decoración: naranja deshidratada Servir 6 cubos de hielo, luego verter una onza de pisco Paca Paca Mollar, una onza de bíter berto, una onza de vermuth rosso y unas cuatro gotas de biter ahumado exclusivo del bar inglés. Mule de las Brujas Función: refrescante Decoración: mejorana 2 onzas de pisco quebranta Brujas de Cayango, 2 limones cortados, 2 sobres de azúcar blanca, Completamos con ginger beer y Dash de noilly Prat. Don 0811 Función: Refrescante Decoración: cascara de limón y cereza Dos onzas de pisco Reynaldo Torontel, ¾ de luxardo, dos cuartos de Cointreau, ¾ de limón Tahití, luego coctelear con 8 cubos de hielo y servir previamente con un doble colado. Para disfrutar de estos irresistibles cócteles de sabor nacional puedes visitar las instalaciones del Country Club Lima Hotel, en la Calle los Eucaliptos 590, San Isidro. Los precios se encuentran al alcance de todos S/ 35.00 soles, no tienes excusas para no celebrar en estas fiestas patrias, salud y ¡Arriba Perú!,
