Este país de América Latina tiene 2 restaurantes entre los 10 más legendarios del mundo, según Taste Atlas

Un país de América Latina ha alcanzado un notable reconocimiento en la escena gastronómica global al posicionar dos de sus restaurantes entre los diez mejores del mundo, según el prestigioso ranking de la revista Taste Atlas. Este logro destaca la riqueza y diversidad de su cocina tradicional, representada de forma auténtica en estos locales que celebran y conservan las profundas raíces culinarias de la región.

La plataforma Taste Atlas anunció que los '100 restaurantes más legendarios del mundo' fueron seleccionados "de entre los 23.952 restaurantes tradicionales registrados en nuestra base de datos, destacándose como auténticos referentes culturales". Además, explicó los criterios utilizados para la elección: "Su historia, constancia y platos emblemáticos los convierten en algo más que lugares para disfrutar una comida".

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Los países de América Latina con restaurantes más legendarios

México consolida su prestigio gastronómico al posicionar dos de sus restaurantes entre los más legendarios del mundo, según el ranking de Taste Atlas. El Café de Tacuba, ubicado en la Ciudad de México, se destaca en la posición número 6 del listado. Fundado en 1912, este establecimiento es reconocido por su ambiente tradicional y platillos icónicos como las enchiladas.

Otro referente es el Karne Garibaldi Santa Tere, situado en Guadalajara, Jalisco, que ocupa el puesto número 9 en el ranking mundial. Famoso por su carne en su jugo y por ostentar el récord Guinness al servicio más rápido.

De acuerdo a la propia Taste Atlas, para el 2024, la gastronomía mexicana fue reconocida como la mejor de América Latina, ocupando el tercer lugar a nivel mundial con una puntuación de 4.52 sobre 5. En este ranking, otras cocinas latinoamericanas también fueron destacadas. Perú, por ejemplo, se ubica en el puesto 14, siendo reconocida por su variedad y tradición culinaria.

Los 10 restaurantes más legendarios del mundo 2024

1. Figlmüller, de Viena (Austria).
2. L'Antica Pizzeria da Michele, de Nápoles (Italia).
3. Hofbräuhaus München, de Munich (Alemania).
4. Gino e Toto Sorbillo, de Nápoles (Italia).
5. Paragon Restaurant, de Kozhikode (India).
6. Café de Tacuba, Ciudad de México (México).
7. Peter Cat, de Kolkata (India).
8. Katz's Delicatessen, de Nueva York (Estados Unidos).
9. Karne Garibaldi Santa Tere, de Guadalajara (México).
10. El Pimpi, de Malaga (España).