País asiático superó al Perú como el mayor consumidor de papa en el mundo: consumen más de 80 mil toneladas anuales

Perú es conocido por ser el país que tiene la mayor de variedad de papa en el mundo contando con hasta más de 3.000 tipos, por lo que, desde el 2022 según un estudio de World Population Review, no es quien consume la mayor cantidad de este tubérculo: lo supera China con un consumo de más de 80 mil toneladas al año.

La cifra, que sobrepasa a Estados Unidos, también convierte a este país asiático en el mayor productor de papas a nivel global. El aumento de estas cifras ha significado para China un importante factor para asegurar su alimentación.

¿Por qué China es el mayor consumidor de papa en el mundo?

China es el mayor consumidor de papa en el mundo por la implementación de la política agrícola. Su gobierno se centra en mejorar la sostenibilidad e impulsar la modernización rural desde el siglo XX donde notaron que la papa podía crecer hasta en los cambios climáticos más extremos.

Además, si se analiza el consumo per cápita de la papa a nivel mundial, China se queda atrás. Bielorrusia registra que cada persona come más 160 kilos al año, esto se debe a la industrialización del sector agrícola durante el paso del mandato soviético.

¿Qué lugar ocupa el Perú como productor de papa?

Desde el 2023, Perú sigue teniendo el primer puesto a nivel de Latinoamérica como el mayor productor de papa. Según un informe de la plataforma web del Estado, su producción superó los 6 millones de toneladas lo que lo hizo ser reconocido como la ‘capital mundial de la papa’.

Por otro lado, a pesar de que Perú se encuentra en el puesto 12 a nivel mundial, esto se debe a la falta de desarrollo en zonas rurales sin registros de avances tecnológicos.