Los artículos firmados por La República son redactados por nuestro equipo de periodistas. Estas publicaciones son revisadas por nuestros editores para asegurar que cada contenido cumpla con nuestra línea editorial y sea relevante para nuestras audiencias.

<p>Lo mejor de la gastronom&iacute;a del Norte Chico se podr&aacute; saborear en <em><a href="https://larepublica.pe/turismo/gastronomia/733629-huacho-en-busqueda-de-develar-el-secreto-de-las-salchichas" target="_blank">Huacho</a> mucho gusto</em>, el festival del buen sabor que promete conquistar a los paladares el pr&oacute;ximo 21 y 22 de &nbsp;mayo.</p>


<div>
	Desde desayunos hasta caldos. Desde postres hasta <a href="https://larepublica.pe/turismo/gastronomia/748693-satipo-brindis-sin-resaca-en-la-hacienda-casa-blanca" target="_blank">benditos licores</a>. Desde el ceviche de pato hasta la c&eacute;lebre salchicha. As&iacute; de contundente y engreidora es<strong> la gastronom&iacute;a de Huacho</strong> (Huaura, Lima), donde los fogones se preparan para una <strong>gran fiesta del sabor</strong>. Y es que algo extraordinario se cocinar&aacute; en mayo en esta noble ciudad del <a href="https://larepublica.pe/turismo/destinos/742528-huacho-el-paraiso-escondido-de-la-encantada" target="_blank">Norte Chico</a>.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<strong>PUEDES VER: </strong><a href="https://larepublica.pe/turismo/rutas-cortas/762883-aspero-la-ciudad-pesquera-mas-antigua-de-america" target="_blank">&Aacute;spero, la ciudad pesquera m&aacute;s antigua de Am&eacute;rica</a></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Los preparativos est&aacute;n a la orden del d&iacute;a para la celebraci&oacute;n de <em><strong><a href="https://larepublica.pe/turismo/destinos/742528-huacho-el-paraiso-escondido-de-la-encantada" target="_blank">Huacho</a> mucho gusto</strong></em>, el festival que reunir&aacute; en un un gran evento, los platillos emblem&aacute;ticos de la ciudad, como el <em>ceviche de pato con naranja agria</em>, la <em>sopa huachana</em>, el <em>arroz con pato</em>, el <em>picante de <a href="https://larepublica.pe/turismo/gastronomia/733107-oda-al-cuy-de-los-andes-la-olla" target="_blank">cuy</a></em> y el <em>chancho al palo</em>, entre otras&nbsp;delicias que se complementar&aacute;n con los dulces t&iacute;picos y el c&oacute;ctel bandera: el <em>chilcano de guinda</em>.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Desde ahora marque en su agenda el <strong>21 y 22 de mayo</strong>, fin de semana en el que la plazuela Andr&eacute;s de los Reyes Buitr&oacute;n se convertir&aacute; en el centro del buen sabor.&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<h3>
	Los datos&nbsp;</h3>
<div>
	El 4 de mayo el Gobernador Regional de Lima, Nelson Chui Mej&iacute;a y el alcalde provincial de Huacho, Humberto Barba Mitrani, realizar&aacute;n el lanzamiento oficial del <em>Huacho mucho gusto</em>&nbsp;en el auditorio del&nbsp;Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), calle Uno N&deg; 50, Urbanizaci&oacute;n C&oacute;rpac, San Isidro.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Se calcula que 10 000 personas visitar&aacute;n la feria gastron&oacute;mica, organizada por el Gobierno Regional de Lima, a trav&eacute;s de la Direcci&oacute;n Regional de Comercio Exterior y Turismo, con el apoyo del Municipio Provincial de Huaura y la Asociaci&oacute;n Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora).</div>
<div>
	<div>
		&nbsp;</div>
</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>


Alisten los tenedores: mayo de festival gastronómico en Huacho

La República

Tallarines verdes peruanos: receta clásica deliciosa (VIDEO)

Cómo preparar un arroz con pollo tradicional riquísimo (VIDEO)

Sudado de pescado (VIDEO)

Escabeche de pollo receta: fácil y buenazo (VIDEO)

Ítems con bajada

Caricatura política de Carlincatura del 10 de marzo de 2026

Carlincatura del martes 10 de marzo de 2026

marfeel

CINEPLANET: 2 entradas  2D + 2 bebidas grandes + Pop corn gigante. Lunes a Domingo

PERULANDIA: FULL DAY + Piscinas + S/. 35 o S/.40 de VALE DE CONSUMO  +  Perusaurus y más. Según elijas

plan perfecto para 2: Sauna, cámara de vapor, cámara seca, duchas española y más

ALMUERZO O CENA BUFFET + Postre + 1 Ice tea de Hierba luisa en sus 4 LOCALES

Paseo de buguis con sandboard en Ica

REVISION TECNICA VEHICULAR FARENET. Locales a elegir. Lunes a Domingo.

La Mañanera

Sin Guion

Del Hecho al Dicho

Arde Troya

Destacado

Política

Presidente Balcázar impulsó ley de nombramiento automático que terminó favoreciendo a su hijo

Gore La Libertad gastó casi medio millón de soles para promocionar gestión de César Acuña

Economía

SBS propone facilitar el acceso a fondos para familiares de afiliados fallecidos

Crisis de gas natural: Osinergmin autoriza ingreso de cisternas extranjeras e importación directa de GLP

Sociedad

Gobierno afirma que solo queda GNV para 6.000 buses de transporte público: no se considera a taxis ni combis

Alerta de lluvias y descargas eléctricas para 19 regiones: Senamhi advierte fenómeno hasta el 12 de marzo

Mundo

Gobierno de Xi Jinping defiende cooperación entre China y América Latina: "No debe estar sujeta a interferencias de terceros"

Irán acusa a países europeos de haber facilitado la ofensiva militar de Estados Unidos contra Teherán

Espectáculos

Tula Rodríguez revela la enfermedad que padece su hija desde que nació y por la que tuvo que operarse: “Es súper invasiva”

Youna habla sobre retomar su relación con Samahara Lobatón y deja abierta la posibilidad: “Nunca se puede decir nunca”

Entretenimiento

Conciertos en Perú en marzo 2026: fechas, entradas y artistas que se presentarán

Gorillaz en Perú 2026: preventa de entradas, fecha y lugar para el concierto de la banda británica en Lima

Ciencia

Científicos suizos podrían cambiar el futuro de la electrónica cuántica con circuitos controlados por luz

La 'fruta milagrosa' que crece en América Latina, transforma sabores y es clave para pacientes con cáncer en Estados Unidos

Deportes

Barcelona vs Newcastle EN VIVO vía ESPN: ¿a qué hora juegan por la ida de los octavos de final en la Champions League?

Canal de TV confirmado para ver Sporting Cristal - Carabobo por la vuelta de la fase 3 de Copa Libertadores

Tendencias

Universitario revela que solo uno de sus 70 compañeros aprobó un curso de la UNI: “Sacó 10”

Hombre vive desde hace 26 años frente al mar en una casa que construyó con palos y materiales que dejó la marea

Tecnología

Especialistas en IA ganan terreno en Perú con sueldos altamente competitivos, según líder de Coursera para Latinoamérica

Usuarios reportan caída de YouTube: plataforma muestra error en página principal

Cultura Asiática

Estrenos doramas marzo 2026: 'Un novio por suscripción', 'El beso de la sirena' y más k-dramas en streaming

Concierto de BTS 2026: ¿cuánto costarían las entradas en Ticketmaster para Perú, Chile, Colombia y Argentina?

Cine y series

Estrenos Netflix marzo 2026: cuándo se estrena 'One pice 2', 'Peaky blinders', 'La primera vez 4', el documental de BTS y más

One Piece live action Temporada 2 en Netflix: fecha de estreno, reparto, a qué hora y dónde ver todos los nuevos capítulos

Horóscopo

Último horóscopo de Mhoni Vidente HOY, 10 de marzo de 2026: revisa qué dice tu signo zodiacal y si tienes buena fortuna

Descubre tu HORÓSCOPO DE HOY: qué te deparan los astros este 10 de marzo, según Jhan Sandoval

Streamers

Laura Spoya pide disculpas y asume su responsabilidad tras fatal accidente en Surco: "No me estoy victimizando"

La Cobra reacciona al documental sobre Alianza Lima y su histórica eliminación a Boca Juniors en Copa Libertadores

Sección

Este avance para la electrónica prescinde de reactivos químicos y aprovecha la lignina presente en los desechos agrícolas.

Científicos australianos transforman cáscaras de maní en un material clave para mejorar baterías de celulares: todo en 10 minutos

Estas son las multas que deberán pagar quienes no vayan a votar. Foto: composición de Omar Neyra / LR

Multa por no votar en Elecciones Perú 2026: revisa los montos actualizados por distrito

José María Balcázar confirma restitución del servicio de gas natural para esta semana

Gas natural: José María Balcázar asegura que el domingo 15 de marzo se restablecerá todo el servicio

Los expertos de la ONU determinaron que las deportaciones de niños ucranianos, por parte de Rusia, constituyen crímenes contra la humanidad porque se realizaron contra civiles.

ONU acusa a Rusia de "crímenes contra la humanidad" por deportación y desaparición forzada de miles de niños ucranianos

Podemos exige medidas concretas de seguridad ciudadana al gabinete de Miralles para dar el voto de confianza

Reynoso fue denunciado por Alianza Lima. Foto: L1 MAX

Alianza Lima denunció a Juan Reynoso ante la Comisión Disciplinaria: exigirían hasta 4 fechas de sanción por polémicos gestos

Conoce los resultados de  la Kábala para hoy, 10 de marzo

Sorteo de la Kábala en vivo hoy 10 de marzo 2026: resultados oficiales, números y pozo Buenazo

La madre de Melissa Loza afrontaba una dura lucha contra el cáncer. Foto: Composición LR/Captura/EEG

Melissa Loza conmueve al revelar la muerte de su madre tras dura batalla contra el cáncer: "Luchó hasta el final"

Cientos de pasajeros esperan en largas filas en la estación Javier Prado del Metropolitano.

Demoras y largas filas en estación Javier Prado del Metropolitano por bus malogrado en hora punta

Segundo Cecilio Acho Mego, presidente ejecutivo de EsSalud.

Inestabilidad en el sector Salud: Segundo Acho Mego renuncia a la presidencia de EsSalud

La creación del diamante surge de un proceso disruptivo que reemplaza los métodos industriales tradicionales.

Científicos de EE.UU. crean un diamante que mantiene fríos los dispositivos electrónicos, como los celulares, ante el calor

"Detroit". Imagen: Difusión.

Intenso drama sobre el racismo: “Detroit” de Kathryn Bigelow

La revista Time Out destaca el Camino del Inca a Machu Picchu como uno de los senderos más lindos del mundo.

Los majestuosos Caminos del Inca rumbo a Machu Picchu figuran entre los mejores recorridos del mundo

Machu Picchu se convirtió en una maravilla moderna en 2007 gracias a una votación masiva.

La historia detrás de Machu Picchu: 114 años desde la visita de Hiram Bingham y su declaración como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco

Capacidad de aforo y circuitos establecidos en Machu Picchu.

¿Visitarás Machu Picchu este 2026? Guía completa para comprar boletos y requisitos de ingreso

Pachapupum destaca como uno de los nuevos atractivos turísticos de Ayacucho

Pachapupum, el “volcán de agua” que emerge como nuevo atractivo turístico en Ayacucho a más de 4.000 metros

Turismo

Últimas noticias

Los neoyorquinos votan este martes en unas elecciones que pueden llevar a Zohran Mamdani a convertirse en el primer alcalde musulmán de Nueva York. Foto: composición LR/ AFP

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El atentado duró a rededor de 4 horas y ha sido el más recordado del mundo. Foto: composición LR/IA

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

El senderismo es una actividad popular en todo el mundo, atrayendo a entusiastas de la naturaleza a recorrer paisajes espectaculares. Foto: Diagonal Mar

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Estados Unidos

Registrate en nuestro boletin

Alisten los tenedores: mayo de festival gastronómico en Huacho

Revisa los candidatos y sus planes de gobierno

Recetas

Tallarines verdes peruanos: receta clásica deliciosa (VIDEO)

Cómo preparar un arroz con pollo tradicional riquísimo (VIDEO)

Sudado de pescado (VIDEO)

Escabeche de pollo receta: fácil y buenazo (VIDEO)

Ofertas

Cineplanet

Perulandia

Hotel New Lima

La Bistecca

Lo Más Reciente

Últimas noticias

Científicos australianos transforman cáscaras de maní en un material clave para mejorar baterías de celulares: todo en 10 minutos

Multa por no votar en Elecciones Perú 2026: revisa los montos actualizados por distrito

Gas natural: José María Balcázar asegura que el domingo 15 de marzo se restablecerá todo el servicio

Turismo

Los majestuosos Caminos del Inca rumbo a Machu Picchu figuran entre los mejores recorridos del mundo

La historia detrás de Machu Picchu: 114 años desde la visita de Hiram Bingham y su declaración como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco

¿Visitarás Machu Picchu este 2026? Guía completa para comprar boletos y requisitos de ingreso

Estados Unidos

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Política

Multa por no votar en Elecciones Perú 2026: revisa los montos actualizados por distrito

Podemos exige medidas concretas de seguridad ciudadana al gabinete de Miralles para dar el voto de confianza

Inestabilidad en el sector Salud: Segundo Acho Mego renuncia a la presidencia de EsSalud