Los artículos firmados por La República son redactados por nuestro equipo de periodistas. Estas publicaciones son revisadas por nuestros editores para asegurar que cada contenido cumpla con nuestra línea editorial y sea relevante para nuestras audiencias.

Para comer cecina no es necesario ir a <a href="https://larepublica.pe/impresa/sociedad/761307-iquitos-rumbos-amazonicos" target="_blank">Iquitos</a>, como tampoco para bailar mazurca es imprescindible retroceder en el tiempo a la Europa del Siglo XIX, porque todo est&aacute; en Oxapampa (<a href="https://larepublica.pe/turismo/rumbos-al-dia/764700-los-futuros-geoparques-de-pasco" target="_blank">Pasco</a>), la selva m&aacute;s cercana a Lima.

Iv&aacute;n Reyna / Revista Rumbos
Los colonos alemanes y austr&iacute;acos que llegaron hasta este rinc&oacute;n de selva del Per&uacute; hace varias d&eacute;cadas, trajeron consigo su arquitectura y tradiciones. Hoy las siguen conservando, lo que le da un cariz distinto a esta ciudad fundada en 1891, en la margen derecha del r&iacute;o Chontabamba. Su nombre: <a href="https://larepublica.pe/turismo/rumbos-al-dia/764981-oxapampa-se-prepara-para-el-festival-selvamonos-2016" target="_blank">Oxapampa</a>, que proviene del quechua ocsha (paja), es decir, la pampa de la paja.
PUEDES VER:&nbsp;<a href="https://larepublica.pe/turismo/destinos/729935-tingo-maria-al-encuentro-de-la-bella-durmiente" target="_blank">Tingo Mar&iacute;a: al encuentro de la Bella Durmiente</a>
<img alt="" src="https://40.media.tumblr.com/24e766aa893600c34691fe8d7d9b11c7/tumblr_o05e2cIfPa1v1zkw0o1_1280.jpg" style="width: 624px; height: 400px;" />
PIncelada urbana de Oxapampa, capital de la provincia del mismo nombre. Foto: Iv&aacute;n Reyna
Una vuelta por la Plaza de Armas significa admirar la iglesia de Santa Rosa, construida en 1939 por Otto M&uuml;ller Plofm, de estilo centro europeo, y con techo a dos aguas para protegerse de las frecuentes lluvias. Este singular <a href="https://larepublica.pe/turismo/destinos/730961-machu-picchu-el-misterioso-templo-de-la-luna" target="_blank">templo</a>, diferente a otros del pa&iacute;s por ser &iacute;ntegramente de madera, conserva las r&eacute;plicas del Se&ntilde;or de los Milagros, y, tambi&eacute;n, las im&aacute;genes de la Virgen de Guadalupe y de San Mart&iacute;n de Porres.
<img alt="" src="https://41.media.tumblr.com/34b62bf938bce082ebc0dccc3b8fc9fd/tumblr_o05e2cIfPa1v1zkw0o2_1280.jpg" style="width: 624px; height: 400px;" />
Contraluz amaz&oacute;nico. Foto: Iv&aacute;n Reyna
<h3>
	De cuevas, selvas y cataratas</h3>
Es imposible dejar de ir al Parque Nacional Yanachaga-Chemill&eacute;n (a 25 kil&oacute;metros de la ciudad), donde el guardaparque H&eacute;ctor Chamorro les puede informar sobre las 122 000 hect&aacute;reas que integran punas altoandinas, &aacute;reas de pajonales y bosques tropicales y de neblina. Este parque se ha caracterizado por su endemismo de ranas venenosas, adem&aacute;s de albergar 350 especies de orqu&iacute;deas, m&aacute;s de 520 especies de aves y casi 125 especies de mam&iacute;feros&nbsp;como la nutria, el jaguar, el oso de anteojos, el venado enano y el machetero. Un recorrido por su interior es contactarse con la vida misma.
<img alt="" src="https://40.media.tumblr.com/2936f40c23f5928a8afad9b00c94151f/tumblr_o05e2cIfPa1v1zkw0o3_1280.jpg" style="width: 624px; height: 400px;" />
Explorando la Tunqui Cueva.Foto: Iv&aacute;n Reyna
Como fascinante es contactarse con el vientre materno de la Tunqui Cueva (a 10 minutos de Oxapampa), una caverna en el cerro El Polvor&iacute;n, con unos 60 metros de profundidad, que acoge a murci&eacute;lagos que se alimentan de frutas, y esculturas de piedra como la sagrada familia, el rostro de la bruja y el perfil del abuelo. Una forma natural de caminar por el interior de la tierra.
<img alt="" src="https://36.media.tumblr.com/e3e2894714d63e91eceb916643436901/tumblr_o05e2cIfPa1v1zkw0o4_1280.jpg" style="width: 624px; height: 400px;" />
Chapuz&oacute;n en la catarata El Tigre. Foto: Iv&aacute;n Reyna
Otro magistral encuentro con la naturaleza es la catarata del Tigre.&nbsp;Su ca&iacute;da de 60 metros, nos llama a sumergirnos en sus refrescantes aguas para combatir el calor de la Selva Central. Se encuentra a un pesta&ntilde;eo del poblado La Ca&ntilde;era (unos 50 minutos de caminata desde Oxapampa), y, seg&uacute;n nuestra gu&iacute;a, Sonia Barzola, le han puesto el nombre de Tigre, porque en &eacute;pocas de lluvia (de octubre a marzo) la catarata hace un ruido similar al rugido de un tigre.
<img alt="" src="https://36.media.tumblr.com/ec7e66427aa3b4e412a50476201bcad8/tumblr_o05e2cIfPa1v1zkw0o5_1280.jpg" style="width: 624px; height: 400px;" />
Tacacho con cecina, un cl&aacute;sico de la selva. Foto: Iv&aacute;n Reyna
<h3>
	Manjares a la tirolesa</h3>
Uno de los platos exquisitos tra&iacute;do por los colonos tiroleses es el strukala. Su preparaci&oacute;n consiste en mezclar la harina, huevos, leche, sal, y con el az&uacute;car se hace una masa uniforme, antes de llevar al horno se estira la masa y se unta con la mermelada de pl&aacute;tano, luego se enrolla y se coloca en el horno. Simplemente delicioso.
Pero Oxapampa tambi&eacute;n es zona ganadera. De ah&iacute; su reconocimiento por las exquisiteces de sus productos l&aacute;cteos. De las tres plantas procesadoras, la m&aacute;s grande de la zona es Floralp, que al d&iacute;a acopia m&aacute;s de 3 000 litros de leche, con los cuales produce queso fresco, maduro y semi maduro, adem&aacute;s de yogurt, manjar blanco, mantequilla. Si bien estos art&iacute;culos tambi&eacute;n se encuentran en supermercados de Lima como Plaza Vea, Vivanda, Wong, Metro, no hay nada mejor que probarlos en su sitio de origen.
<img alt="" src="https://36.media.tumblr.com/d7a377c8460b26d4bbe9e240534487d0/tumblr_o05e2cIfPa1v1zkw0o7_1280.jpg" style="width: 624px; height: 400px;" />
Las costumbres tirolesas se mantienen en Oxapampa. Foto: Iv&aacute;n Reyna
Rodolfo Quispe es el due&ntilde;o de El Wharapo, el trapiche m&aacute;s antiguo de Oxapampa. Su producci&oacute;n mensual es de 800 litros de aguardiente. Quispe comenta, mientras nos sirve uno de sus mejores destilados, que en el valle funcionaban hasta 45 trapiches, pero hoy solo quedan cuatro. &ldquo;Gracias al presidente Belaunde yo sigo teniendo mi trapiche&rdquo;, recuerda con nostalgia.
<h3>
	O&iacute;do a la m&uacute;sica</h3>
Renzo Rojas Randolf y Hobart Hassinger Paredes, dos j&oacute;venes oxapampinos que viven con intensidad sus costumbres austro-alemanas, forman parte del grupo Rescatando Ra&iacute;ces. Ellos danzan en las Fiestas Patrias y el 30 de agosto, para celebrar a la patrona Santa Rosa. Su repertorio incluye a la cadenciosa mazurca, una variaci&oacute;n del vals, con otro comp&aacute;s, pasos y figuras; la parishpolka, la kreushpolka y el hanton, las danzas t&iacute;picas de los colonos descendientes de los inmigrantes tiroleses y prusianos.
<img alt="" src="https://40.media.tumblr.com/fcd2eeea36a2c56876dec0c7e380a069/tumblr_o05e2cIfPa1v1zkw0o8_1280.jpg" style="width: 624px; height: 400px;" />
En Oxapampa conviven en armon&iacute;a los nativos yaneshas con los colonos austro-alemanes. Foto: Iv&aacute;n Reyna
En las danzas tirolsas, las se&ntilde;oritas usan la falda azul o verde, con blusa blanca y corpi&ntilde;o negro. Los varones llevan chaleco negro y sombrero de modelo austriaco. Dicen que el azul representa el cielo de Austria, el verde las praderas, el blanco la nieve y el negro (que antes era rojo por el amor a la Reina) es se&ntilde;al de elegancia.
Pero Oxapampa tambi&eacute;n es tierra de los yanesha. Ellos tienen sus propias danzas que se basan en el sentimiento m&iacute;tico y religioso. Sus canciones son melanc&oacute;licas y llenas de tristezas.
Los danzarines se toman de la mano haciendo rondas. El hombre viste una corona, una bolsa tejida, t&uacute;nica de color marr&oacute;n y un tambor de madera. La mujer tambi&eacute;n viste t&uacute;nica marr&oacute;n, collares, huairuros, fajas y un tamborcito de madera. A un lado, la poblaci&oacute;n disfruta de su bebida espiritual: el masato. 
	 
	Todas las sangres, eso es Oxapampa.
<img alt="" src="https://41.media.tumblr.com/177f1dcce8ba8f0ab24988f1538b1b17/tumblr_o05e2cIfPa1v1zkw0o9_1280.jpg" />
D&igrave;a de playa en la selva. Foto: Iv&aacute;n Reyna
<h3>
	En Rumbo</h3>
La ruta:&nbsp;Llegar a Oxapampa toma unas 10 horas de viaje en bus desde Lima. Se debe ir por la Carretera Central, pasando por Chosica, Ticlio, La Oroya, Tarma, La Merced, San Luis de Shuaro y Puente Paucartambo. Se recorren cerca de 396 kil&oacute;metros. La ciudad se encuentra a 1 840 m.s.n.m.
&nbsp;

Oxapampa: una ciudad de colonos y nativos

La República

Tallarines verdes peruanos: receta clásica deliciosa (VIDEO)

Cómo preparar un arroz con pollo tradicional riquísimo (VIDEO)

Sudado de pescado (VIDEO)

Escabeche de pollo receta: fácil y buenazo (VIDEO)

Ítems con bajada

Caricatura política de Carlincatura del 21 de marzo de 2026

Carlincatura del sábado 21 de marzo de 2026

marfeel

En la plaza hay esculturas que conmemoran a los próceres de la independencia. Foto: Sergio Verde/La Republica

Trujillo: conoce 5 curiosidades de la plaza de Armas, donde se izó por primera vez la bandera del Perú

CINEPLANET: 2 entradas  2D + 2 bebidas grandes + Pop corn gigante. Lunes a Domingo

ALMUERZO O CENA BUFFET + Postre + 1 Ice tea de Hierba luisa en sus 4 LOCALES

PERULANDIA: FULL DAY + Piscinas + S/. 35 o S/.40 de VALE DE CONSUMO  +  Perusaurus y más. Según elijas

REVISION TECNICA VEHICULAR FARENET. Locales a elegir. Lunes a Domingo.

Full day de playa en Yate, nada con lobos marinos en Islas Palomino

La Mañanera

Sin Guion

Del Hecho al Dicho

Arde Troya

Destacado

Enlace

Política

Vladimiro Montesinos es condenado a 20 años de prisión por asesinato de Melissa Alfaro

Balcázar dijo que Jerí compró a EEUU cazas F-16, pero luego Palacio lo rectificó

Economía

Indecopi impone multa de más de S/34.000 al BCP por incumplir promoción en tarjeta de crédito a cliente

Precio del dólar en Perú HOY, sábado 21 de marzo: ¿cuál es la cotización del tipo de cambio?

Sociedad

Corte de agua en Lima: Sedapal anuncia 16 horas sin servicio este 21 de marzo y estos distritos serán afectados

Familia vive dentro de colegio de Ate desde hace 4 años: usan luz y servicios higiénicos del plantel educativo

Mundo

Un agricultor chino de 60 años sorprende al crear un submarino casero capaz de sumergirse 8 metros en el río con solo US$700

Irán permite el paso de buques petroleros selectos por el estrecho de Ormuz, según Reuters y Bloomberg

Espectáculos

Daniela Darcourt llama “manipulador” a Said Palao en vivo y le da consejo a Alejandra Baigorria: “Vas a atraer a personas que sí valen la pena”

Alejandra Baigorria admite su decepción con Mario Irivarren y Patricio Parodi tras ampay en Argentina

Entretenimiento

Tom Holland sorprende a Pol Deportes con conmovedor mensaje: "Gracias por animar a la gente a seguir sus sueños"

Grupo 5 sorprende al cantar las canciones de Rossy War en Monsefú y usuarios lo celebran: “Muy buen homenaje”

Ciencia

Científicos descubren que microorganismos de la Antártida pueden sobrevivir en condiciones extremas al obtener energía del aire

A 1.300 años luz de distancia: la impresionante imagen de un ‘monstruo cósmico devorando' una galaxia

Deportes

Alianza Lima vs Juan Pablo II EN VIVO HOY: pronósticos, horario y canal de TV del partido por el Torneo Apertura de la Liga 1

Brasil - Francia: día, hora y canal de TV para ver el partido internacional por fecha FIFA de marzo

Tendencias

Universitario revela que solo uno de sus 70 compañeros aprobó un curso de la UNI: “Sacó 10”

Hombre vive desde hace 26 años frente al mar en una casa que construyó con palos y materiales que dejó la marea

Tecnología

Especialistas en IA ganan terreno en Perú con sueldos altamente competitivos, según líder de Coursera para Latinoamérica

Usuarios reportan caída de YouTube: plataforma muestra error en página principal

Cultura Asiática

¿'El beso de la sirena' está en Netflix?: dónde ver la nueva el k-drama con Park Min Young y Wi Ha Joon

'La chica nueva' temporada 3 en Netflix: fecha de estreno de la serie tailandesa con Becky Armstrong como Nanno

Cine y series

'Dune 3' lanza electrizante tráiler oficial: fecha de estreno, reparto y todo lo que debes saber sobre la película con Timothée Chalamet

‘La otra hermana Bennet’: reparto, fecha de estreno y dónde ver la serie sobre Mary Bennet, el personaje de Jane Austen en 'Orgullo y prejuicio'

Horóscopo

➤ Descubre tu HORÓSCOPO DE HOY: qué te deparan los astros este 21 de marzo, según Jhan Sandoval

Último horóscopo de Mhoni Vidente HOY, 21 de marzo 2026: mira qué dicen los astros sobre tu destino y si el día traerá sorpresas afortunadas

Streamers

La Velada del Año 6 de Ibai Llanos: cuándo es, a qué hora y cómo ver gratis evento de peleas del streamer español vía Twitch, YouTube y TikTok

Laura Spoya pide disculpas y asume su responsabilidad tras fatal accidente en Surco: "No me estoy victimizando"

Sección

Alianza Lima se encuentra invicto en el Torneo Apertura de la Liga 1. Foto: Liga 1

Alianza Lima vs Juan Pablo II vía L1 Max EN VIVO por el Torneo Apertura de la Liga 1: empatan sin goles

El público solo podrá votar por su favorito en la final de 'Yo soy' 2026 durante la transmisión en vivo.

Gran final de 'Yo soy' 2026 EN VIVO: a qué hora inicia y canal para conocer al ganador del programa de imitación de Latina Televisión

Samahara Lobatón y 'La Mackyna' están sentenciados en 'La Granja VIP Perú' junto a Shirley Arica.

Shirley Arica en peligro de ser la primera eliminada de 'La Granja VIP Perú' tras votación de Pamela López

Oficializan montos de subvención para docentes y auxiliares.

Docentes y auxiliares recibirán bono extraordinario: así se distribuyen los montos en cada región

Gobierno implementará medidas tecnológicas en transporte público.

Cámaras en buses: desde cuándo se implementará la videovigilancia en el transporte público para frenar la delincuencia

Lía Valderrama y Rubén Mayta usan a personajes del Chavo del Ocho y de Dragon Ball.

Indecopi pide a candidatos no usar personajes protegidos por derecho de autor en su propaganda electoral

Revisa las oficinas abiertas para recojo de DNI.

Reniec habilita sedes este DOMINGO 22 para atender a ciudadanos en Lima, Cajamarca, Arequipa y otras regiones

Pronabec presentó un estudio sobre la región del país con mejor remuneración.

Esta es la carrera más solicitada en Perú y la región donde se pagan los sueldos más altos, según Pronabec

El joven inició una preparación desde cuarto de secundaria en el Colegio de Alto Rendimiento de Lima

De Ayacucho a EE. UU.: peruano de 16 años ingresa a programa de Yale y planea expandir proyectos educativos para jóvenes de zonas rurales

Napoleón Becerra era el candidato presidencial del Partido de los Trabajadores y Emprendedores (PTE-Perú). Foto: Andina

Candidato presidencial Napoleón Becerra fallece en un accidente de tránsito en Ayacucho

Joven de Puente Piedra ingresa a Medicina Humana en San Marcos tras superar apendicitis aguda

De paciente a futuro médico: superó la apendicitis, su enfermedad lo inspiró y logró el primer puesto en San Marcos

Bolivia y Surinam se enfrentan por el repechaje al Mundial 2026. Foto: composición LR

Bolivia vs Surinam: fecha, hora y canal de TV del partido por el repechaje al Mundial 2026

La revista Time Out destaca el Camino del Inca a Machu Picchu como uno de los senderos más lindos del mundo.

Los majestuosos Caminos del Inca rumbo a Machu Picchu figuran entre los mejores recorridos del mundo

Machu Picchu se convirtió en una maravilla moderna en 2007 gracias a una votación masiva.

La historia detrás de Machu Picchu: 114 años desde la visita de Hiram Bingham y su declaración como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco

Capacidad de aforo y circuitos establecidos en Machu Picchu.

¿Visitarás Machu Picchu este 2026? Guía completa para comprar boletos y requisitos de ingreso

Pachapupum destaca como uno de los nuevos atractivos turísticos de Ayacucho

Pachapupum, el “volcán de agua” que emerge como nuevo atractivo turístico en Ayacucho a más de 4.000 metros

Turismo

Últimas noticias

Los neoyorquinos votan este martes en unas elecciones que pueden llevar a Zohran Mamdani a convertirse en el primer alcalde musulmán de Nueva York. Foto: composición LR/ AFP

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El atentado duró a rededor de 4 horas y ha sido el más recordado del mundo. Foto: composición LR/IA

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

El senderismo es una actividad popular en todo el mundo, atrayendo a entusiastas de la naturaleza a recorrer paisajes espectaculares. Foto: Diagonal Mar

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Estados Unidos

Fuerza Popular rechaza el cobro de 17 millones de soles. Foto: composición de Betsy De Los Santos / LR

Fuerza Popular deberá pagar S/17 millones por lista de electores de segunda vuelta del 2021: partido rechazó monto

Registrate en nuestro boletin