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Luciane Delpino. <a href="https://larepublica.pe/impresa/sociedad/713576-marianella-avila-cuando-llevaba-mi-botella-de-pisco-me-miraban-feo" target="_blank">Catadora</a> de t&eacute;. Fundadora de Quinta Esencia Tea Shop.

Hay catadores de vino, pisco, caf&eacute;, pero catadores de t&eacute; en nuestro pa&iacute;s no hay muchos, &iquest;no?
La verdad es que para m&iacute; ha sido una cuesti&oacute;n o de destino o de vida. A pesar de que tengo una formaci&oacute;n bastante m&aacute;s intelectual y racional, esto del t&eacute; en mi vida ha aparecido de una manera medio m&aacute;gica...
&iquest;Ten&iacute;as ya relaci&oacute;n con el t&eacute;?
Cero. Jam&aacute;s me imagin&eacute; tomando una taza de t&eacute;. Mi mam&aacute; era brasilera, de origen italiano. Mi relaci&oacute;n siempre era m&aacute;s con el caf&eacute;. Pero, en cierto momento, me acerqu&eacute; a cosas como la meditaci&oacute;n, el yoga y, un d&iacute;a, no s&eacute; qu&eacute; pas&oacute;, pero fue mi primera gran experiencia con la meditaci&oacute;n...
Lograste desconectar el cerebro&hellip;
S&iacute;. Fue delicioso. Llegu&eacute; feliz a mi casa y, a las cuatro de la ma&ntilde;ana, me despert&eacute; con la certeza de que quer&iacute;a trabajar en lo que estoy trabajando. Yo so&ntilde;&eacute; con Quinta esencia. A veces me da algo de verg&uuml;enza decirlo, porque sueno a loca new age, pero lo hice&hellip;
&iquest;Y por qu&eacute; el t&eacute; y no otra bebida?
El t&eacute; est&aacute; muy vinculado a todos estos procesos de introspecci&oacute;n. Hay todo un camino, the way of tea, que se ha desarrollado. Y la ceremonia del t&eacute; japonesa no es solo una cuesti&oacute;n de despliegue est&eacute;tico, sino de introspecci&oacute;n. Los monjes budistas tambi&eacute;n han sido pilares de la difusi&oacute;n del t&eacute;.
&iquest;C&oacute;mo el t&eacute; ayuda estos procesos?
Algo debe tener esta hoja, porque ya tiene un recorrido de cinco mil a&ntilde;os en este mundo. Pero cuando te acercas a la hoja del t&eacute; de la manera en que se presenta ahora, no s&eacute;, sientes algo, te conectas. Lo que dice un famoso monje budista vietnamita, Th&iacute;ch Quang Đuc, es: toma tu t&eacute; con reverencia como si fuera el eje alrededor del cual gira tu vida.
&iquest;T&uacute; te formaste como catadora?
S&iacute;, soy sommelier de t&eacute;. Tengo una preparaci&oacute;n previa, que es bastante autodidacta. Soy chancona, as&iacute; que al entrar al mundo del t&eacute;, como que yo sent&iacute;a que necesitaba saber un poco m&aacute;s y tom&eacute; un curso en Argentina. La pr&aacute;ctica te da much&iacute;simo conocimiento, pero como que quer&iacute;a certificar ciertos conocimientos, porque el mundo del t&eacute; es enorme.
&iquest;Es igual que el vino?
El vino est&aacute; mucho m&aacute;s desarrollado, pero podr&iacute;amos hacer una comparaci&oacute;n, s&iacute;. Tiene referentes de sabor como el vino, descriptores, hay influencia del terroir, los procesos tienen que ver. Ahora el mundo es diferente, muy distinto.
El vino produce euforia. &iquest;Y el t&eacute;?
Depende de lo que t&uacute; quieras y el tipo de persona que seas. A m&iacute; me da mucha paz. Hay personas a las que les da salud. Hay personas a las que les da la posibilidad de conversar. El t&eacute; es muy vers&aacute;til y en eso est&aacute; su magia.
Me dices que la idea de poner un negocio en este rubro te sali&oacute; en un sue&ntilde;o. &iquest;C&oacute;mo fuiste plasm&aacute;ndolo?
En mi sue&ntilde;o, vi que quer&iacute;a hacer un espacio donde se pudiera encontrar material que tenga que ver con esta b&uacute;squeda interior en la que yo estaba: libros de filosof&iacute;a, de yoga. Y en eso se me cruz&oacute; el t&eacute;. Dije: quiero poner esta librer&iacute;a, pero quiero ofrecer algo m&aacute;s. &iquest;Qu&eacute; cosa va con este mundo? El t&eacute;. Y el t&eacute; me empez&oacute; a jalar, a jalar, a jalar, a jalar y me enamor&oacute;. Soy una conversa (risas).
En un mercado que no suele tomar t&eacute; si no es para curar un resfr&iacute;o, &iquest;c&oacute;mo ha sido meter este concepto?
Ha sido tambi&eacute;n parte de esta magia. Me sirvi&oacute; mucho la experiencia en t&eacute;rminos empresariales, pero eso siempre te lleva a actuar con cautela. Pero era tan grande mi ilusi&oacute;n y mi certeza que apagu&eacute; cualquier temor y segu&iacute; mi intuici&oacute;n. En ning&uacute;n momento pens&eacute;: uy, voy a hacer un gran negocio. Eso no pas&oacute; por mi cabeza. Yo creo que hay una necesidad de un espacio donde uno pueda detenerse, encontrarse, respirar, disfrutar, hacer una pausa en el camino. En eso pens&eacute; y el t&eacute; era perfecto para lograr esa pausa.
De los mitos que hay alrededor del t&eacute; est&aacute; ese de que estri&ntilde;e&hellip;.
Eso viene de la &eacute;poca de la abuelita, porque cuando uno est&aacute; enfermo te dan tecito. Pero es porque el t&eacute; reconforta. Si eso fuera verdad, m&aacute;s de la mitad del mundo que toma puro t&eacute; tendr&iacute;a problemas de estre&ntilde;imiento.
Dicen que los ingleses son bastante estre&ntilde;idos (risas).
Entonces, los rusos, los turcos y los chinos, que son m&aacute;s apasionados del t&eacute; y lo toman todo el d&iacute;a. La versi&oacute;n cient&iacute;fica es que cuando t&uacute; est&aacute;s con un problema de esos, est&aacute;s con la mucosa estomacal irritada. Entonces, el t&eacute; te calma la irritaci&oacute;n, no es que en s&iacute; sea constrictor. ❧
<h3>
	La ficha</h3>
&nbsp;
Me gradu&eacute; de abogada en la Cat&oacute;lica, pero no ejerc&iacute;, porque dej&eacute; mi realizaci&oacute;n profesional por la familiar. Al crecer mis hijos, quise llenar ese espacio con una b&uacute;squeda interior que me llev&oacute; al mundo de t&eacute;. Fund&eacute; Quinta Esencia Teashop &amp; Bookstore, me gradu&eacute; de sommelier de t&eacute; en Argentina y ahora me dedico a difundir todo sobre la experiencia espiritual que trae esa maravillosa hebra.

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