Urubamba: el proyecto nikkei que conquista paladares en Italia

La Republica
Zejo Cortez

Amor por el Perú. Dario Cecaro es un empresario napolitano quien, junto a su socio Vincenzo, ha emprendido “Urubamba”: un restaurante de comida nikkei que hace vibrar a comensales de todas las sangres. Ambos estuvieron de paso por nuestro país para visitar la provincia de Cusco, conocer raíces milenarias y, sobre todo, los secretos para engalanar paladares.

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