Descubre las 4 ciudades de América con la mejor gastronomía del mundo: superan a otras de Francia y España

Las recetas y comidas típicas de cada país son en parte reflejo de su cultura y tradición. Por ello, al visitar una ciudad diferente, una de las cosas más importantes es probar el mejor plato de ese lugar.

Debido a ello, y a la necesidad de conocer cuáles son los mejores sitios turísticos, 'Time Out' ha hecho una lista de las 20 ciudades con la mejor comida en el mundo, en dónde figuran 4 lugares que se ubican en América. ¿Adivinas cuáles son?

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Las ciudades de América con la mejor gastronomía

Dentro del mundo y la gran variedad de lugares por conocer, el sitio web Time Out ha incluido 4 ciudades en América por ser los lugares con mejor comida y sabor.

Cuarto puesto: Montreal, Canadá

La influencia francesa en la cultura culinaria de Montreal es evidente y deliciosa. Su gastronomía típica va desde los crepes bretones del mercado público Jean-Talon hasta las pastelerías llenas de macarons y otros pasteles.

Sin embargo, Montreal, siendo una de las ciudades con mayor cantidad de restaurantes en América del Norte, ofrece una diversidad culinaria que abarca todo el mundo debido a que un cuarto de su población es originaria de otros países.

Plato recomendado por Time Out: Poutine.

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Tercer puesto: Medellín, Colombia

Probar una arepa caliente con queso o disfrutar el robusto caldo de un sancocho, un guiso que combina maíz, verduras y carne, es descubrir la esencia de la cocina en Medellín. Sin embargo, la bandeja paisa, es considerada por muchos como el plato distintivo de la ciudad, es un banquete que refleja la riqueza culinaria local.

Este platillo colombiano, una verdadera celebración de ingredientes autóctonos, incluye arroz, frijoles (rojos o negros), aguacate, chicharrón, arepas, plátano, hogao y chorizo.

Plato recomendado por Time Out: Bandeja paisa

Segundo puesto: Portland, Estados Unidos

Portland se destaca no por un solo plato icónico, sino por su vibrante escena gastronómica en su totalidad. Esta tranquila ciudad de Oregón ha ganado notoriedad como uno de los destinos culinarios más fascinantes de Estados Unidos.

En Portland, los mejores platos se encuentran no solo en restaurantes, sino también en carritos de comida, mercados de agricultores y cervecerías. Aunque los habitantes alaban restaurantes aclamados como Gado Gado, la escena de la pizza en Portland recibió el mayor reconocimiento en una encuesta reciente.

Plato recomendado por Time Out: Pizza

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Primer puesto: Lima, Perú

Lima se destaca por ser la capital culinaria de Perú y de toda Sudamérica. La conocida como 'La ciudad de los reyes' alberga "el mejor restaurante del mundo" conocido como Central. Pero, a pesar de eso, los sabores peruanos se pueden degustar en toda la ciudad.

Asimismo, el pisco sour picante, el ceviche cítrico y el lomo saltado son las mejores opciones para degustar durante tu tiempo en Lima. Sin embargo, en cuanto a valor, el arroz con pollo, sencillo y abundante, fue considerado el plato más económico en la ciudad.

Plato recomendado por Time Out: Ceviche

¿Cuáles son las ciudades con la mejor comida en el mundo?

Según el ranking hecho por 'Time Out' existen 20 ciudades importantes que destacan por su famosa gastronomía y tradición. Estos son:

• Nápoles, Italia
• Johannesburgo, Sudáfrica
• Lima, Perú
• Ciudad Ho Chi Minh, Vietnam
• Pekín, China
• Bangkok, Tailandia
• Kuala Lumpur, Malasia
• Bombay, India
• Dubai, EAU
• Portland, EE.UU.
• Liverpool, Reino Unido
• Medellín, Colombia
• Sevilla, España
• Oporto, Portugal
• Marrakech, Marruecos
• Lyon, Francia
• Sydney, Australia
• Montreal, Canadá
• Osaka, Japón
• Copenhague, Dinamarca