Estados Unidos prohibirá los colorantes artificiales en alimentos por posibles riesgos a la salud

Estados Unidos buscará antes de finalizar le 2026 que se elimine el uso de colorantes artificiales en todos los alimentos, según indicaron fuentes del gobierno de Donald Trump. La medida se respalda en opinión de diversos expertos en materia de salud que alertaron posibles riesgos a la salud.

El nuevo jefe de la Administración de Alimentos y Medicamentos FDA estadounidense, Marty Makary, indicó en conferencia de prensa que se "suprime de facto todos los colorantes derivados del petróleo de Estados Undios". En ese sentido citó estudios que relaciona estos aditivos con la hiperactividad, la diabetes y el cáncer.

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"Durante los últimos 50 años, los niños estadounidenses han vivido cada vez más en una sopa tóxica de sustancias químicas artificiales", sostuvo Makary.

Cabe precisar que esta no es la primera medida similar adoptada por los Estados Unidos. En la gestión de Joe Biden se prohibió el colorante rojo N.º 3 por posibles riesgos cancerígenos en pruebas animales. El aditivo, comúnmente usado en dulces y bebidas, deberá ser eliminado de los productos alimenticios para el año 2027.