El 50 Best Latam premia al restaurante peruano Maido como el mejor de Latinoamerica: revive el minuto a minuto
El chef Mitsuharu Tsumura, a cargo de Maido, triunfó esta noche, mientras que otros restaurantes peruanos también fueron reconocidos entre los 50 mejores.
Central enorgulleció a todo el país al ser reconocido como el mejor restaurante del mundo en los World 50 Best Restaurants 2023. El local peruano se impuso a restaurantes de renombre internacional, como Disfruta de Barcelona, segundo puesto, y Diverxo de Madrid, tercer lugar. Ahora, se celebrarán los 50 Best Latam, galardones enfocados únicamente en los países de Latinoamérica.
Estos premios se han dado por más de una década y han reconocido a lo mejor de la mejor de la cocina latina. Por su lado, Central fue galardonado en la edición 2022 de Latin America’s 50 Best Restaurants. ¿Lo logrará este 2023? Entérate de todos los detalles de la premiación en las siguientes líneas.
50 Best Latam EN VIVO: lista de los mejores restaurantes en Latinoamérica revelada HOY
Mitsuharu Tsumura da sus palabras de agradecimiento
El chef Mitsuharu Tsumura agradeció al concurso por el reconocimiento y también a su staff de trabajo, sin quienes no podría haber alcanzado tal logro, se despidió con un "¡Viva Latinoamérica!".
El restaurante peruano Maido triunfa en los 50 Best Latam
Maido logra coronarse como el mejor restaurante en los 50 Best Latam
El puesto 3 es Don Julio
Restaurante argentino ubicado en Buenos Aires dirigido por Pablo Rivero.
El puesto 4 se lo lleva A casa Do Porco
Restaurante brasileño A casa Do Porco obtiene el reconocimiento del cuarto puesto.
El puesto 7 lo tiene Kjolle
Restaurante peruano ubicado en Barranco y dirigido por la chef Pía León, esposa de Virgilio Martínez a cargo de Central.
El puesto 10 es del restaurante peruano Mayta
Significa 'Tierra Noble' en Aymara, sus platos destacan por su maravilla visual y está cargo de Jaime Pesaque.
El puesto 13 recae en el restaurante peruano Merito
Juan Luis Martínez actualiza los platos venezolanos mientras da una nueva identidad a los peruanos.
El puesto 16 se lo lleva Celele
A cargo del chef Gerardo Rodriguez que sirve una cocina colombiana caribeña.
Te mostramos los restaurantes del puesto 29 al 20
29. Pangea – México 28. Arca – México 27. X.O. – Colombia 26. Gran Dabbang – Argentina 25. Cantina del Tigre – Panamá 24. Sublime – Guatemala 23. Gustu – Bolivia 22 Evvai – Brasil 21. Nelita – Brasil
El puesto 23 lo recibe Gustu
Este restaurante cuenta con ingredientes desde los Andes hasta el Amazonas y es dirigido por Marcia.
En el puesto 28 se ubica Arca
Un restaurante construido en la selva junto a una playa en México, a cargo del chef José Luis Hinostroza.
El puesto 33 se lo lleva el restaurante peruano Osso
Se trata del mejor destino para comer carne en Lima dirigido por el chef Renzo Garibaldi.
El restaurante Mil del Cuzco quedó en el puesto 39
Se trata del restaurante que encuentra en Cuzco y su propuesta de cocina está inspirada y alineada con el entorno.
Te mostramos los restaurantes del puesto 50 al 40
50. Cosme – Perú 49. Mercado 24 – Guatemala 48. La docena – México 47. Sikwa – Costa Rica 46. Rafael – Lima 45. Parador La Huella – Uruguay 44. Humo Negro – Colombia 43. Niño gordo – Argentina 42. La Mar – Perú 41. Crizia – Argentina 40. Le Chique – México
El puesto 42 lo ocupa el restaurante peruano La Mar
Se trata de la cevicheria pionera de Gastón Acurio, donde el ceviche de erizo es uno de los más conocidos.
El puesto 46 lo ocupa el restaurante Rafael de Lima
En los 50 Best Latam el puesto 46 lo obtuvo el restaurante limeño Rafael.
El restaurante Sikwa es el mejor restaurante de Costa Rica
Pablo Bonilla y su restaurante Sikwa es el mejor restaurante de Costa Rica.
Felicitaciones al restaurante Central
Durante la ceremonia se hace un reconocimiento al restaurante Central por ser el ganador de los The World's 50 Best Restaurants.
Ya inició los 50 Best Latam en Río de Janierio
La ceremonia que premia a los mejores 50 restaurantes de América Latina en 2023 acaba de comenzar. Quédate para conocer todos los detalles del evento.
¿A qué hora son los 50 Best Latam?
6:30 p. m. (horario Lima) es la hora elegida para conocer a los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica.
¿En dónde es la premiación de los 50 Best Latam?
Río de Janierio, Brasil, será la sede de los 50 Best Latam 2023, que se celebrarán hoy martes 28 de noviembre.
Maido busca el primer lugar: ¿en qué puesto quedó en 2022?
Maido ganó el premio a mejor restaurante peruano en los Premios Summum 2023 y esperará alzarse con el primer lugar de los 50 Best Latam. El año pasado logró ubicarse en el tercer puesto.
¿A qué hora inician los 50 Best Latam en Perú?
En tierras peruanas, el anuncio de los 50 Best Latam se dará a las 6:30 p. m.
¿Cuántos restuarantes de Perú son considerados de los mejores en Latinoamérica?
En la edición 2022 del 50 Best Latam hubieron 8 representantes peruanos. Central Restaurante ocupó el primer lugar.
PUEDES VER: Virgilio Martínez se pronuncia por no vender CEVICHE en Central: "Somos una cocina que explora"
¿A qué hora se anuncia la lista de los 50 Best Latam 2023?
El martes 28 de noviembre se conocerá cuáles son los restaurantes del 50 Best Latam 2023. Estos son los horarios, según tu país de residencia:
- Perú: 6:25 p. m.
- Brasil: 8:25 p. m.
- México: 5:25 p. m.
- Argentina: 8:25 p. m.
LINK para ver los 50 Best Latam 2023 EN VIVO
Los 50 Best Latam 2023 serán transmitidos en su totalidad por YouTube. Si deseas verlo, ingresa a ESTE LINK.
PUEDES VER: Virgilio Martínez sobre el futuro de la gastronomía peruana: “Se viene una cocina del origen”
¿Cuáles fueron los 10 mejores restaurantes de Latinoamérica en 2022?
En el top 10 de 50 Best Latam 2022 figuran 4 restaurantes peruanos, incluyendo al primer lugar Central.
- 10. Boragó - Chile
- 9. Mayta - Perú
- 8. Kjolle - Perú
- 7. Pujol - México
- 6. Maita - Panamá
- 5. El Chato - Colombia
- 4. A Cada dor Porco - Brasil
- 3. Maido - Perú
- 2. Don Julio - Argentina
- 1. Central - Perú.