La reconocida guía culinaria Taste Atlas indicó cuáles son los platillos más famosos y representativos de Arequipa. Para sorpresa de los usuarios, no se incluyó el adobo, conocido platillo de la 'Ciudad Blanca'. El portal destacó tres importantes platillos de la región. Conoce AQUÍ cuáles son.
La guía culinaria resaltó los siguientes platillos como los más representativos de Arequipa. El Mapa Culinario de Taste Atlas también destaca a otros platillos en otros departamentos.
El mapa gastronómico de Perú hecho por Taste Atlas. Foto. Taste Atlas/Instagram
Mediante su página web, la guía culinaria destacó los establecimientos donde mejor se come estos platillos. Estos fueron los restaurantes señalados.
En total, el portal gastronómico destacó 33 platillos del Perú. Sin embargo, no incluyeron comidas muy famosas del país como el ají de gallina, la carapulcra con sopa seca, entre otros. Al igual que Arequipa, regiones como Loreto y Ucayali tienen más de un platillo en su representación.
TasteAtlas, el último 3 de noviembre, publicó un listado de los 10 platos más populares de nuestro país. El ranking va de la siguiente forma: