Ping Chung Long. Ese nombre no significa nada en chino. Fue elegido por el chef Arturo Carrasco a modo de “joda entre patas”. Dicha broma generó que se convierta en uno de los chifas más famosos de Lima. El restaurante se hizo viral en redes sociales por esta peculiaridad y obtuvo un éxito sin precedentes. Hace poco se actualizó su popular carta con nuevos platos y precios. ¿Cuánto cuesta comer en Ping Chung Long y qué recetas ofrecen? Te lo contamos aquí.
PUEDES VER: ¿Por qué una pizzería de plaza de Armas genera colas interminables? Esta es la razón de su éxito
Esta es la nueva carta de Ping Chung Long del mes de septiembre:
PUEDES VER: Filo Chifa 2023, el festival con los mejores chifas de Lima: ¿cuándo es y qué locales habrá?
PUEDES VER: ¿Dónde comer un buen chaufa en Comas? Los 5 mejores chifas del distrito, según Google Maps
La carta de Ping Chung Long de septiembre. Foto: Ping Chung Long/Instagram
PUEDES VER: Chifa San Joy Lao ofrece el mejor ARROZ CHAUFA del mundo: ¿dónde queda y cuál es su precio?
Ping Chung Long se ubica en jirón Chiquián con calle Lourdes 290, El Agustino.
Ping Chung Long está en el jirón Chiquián con calle Lourdes 290, El Agustino. Foto: Francisco Claros - La República
De acuerdo con lo relatado por el dueño en diversas entrevistas, el nombre Ping Chung Long es un usuario que ha utilizado como usuario dentro de juego. Si bien empezó como una broma, al final le resultó y lo siguió utilizando.
Preparando el chaufa Ping Chung Long. Foto: Francisco Claros - La República
PUEDES VER: ¿Cuáles son los peores platos de 'El gran chef: famosos'? Conoce aquí el ranking oficial
Ping Chung Long presenta una amplia carta para deleitar a sus comensales. Por ello, fuera del tradicional arroz chaufa, también ofrece pecho broaster, salchipapas, hamburguesas y los populares mostritos, uno de los platillos más tradicionales y queridos por el cualquier peruano.
Arturo Carrasco es el chef del chifa Ping Chung Long ubicado en El Agustino que inició su aventura cuolinaria en 2022. Foto: composición LR/Francisco Claros/La República
PUEDES VER: Los mochis japoneses virales de TikTok se venden en el centro de Lima: ¿dónde los ofrecen?
En conversación anterior con La República, Arturo Carrasco, dueño y chef de Ping Chung Long, comentó que el horario de atención del chifa es de 8.00 p. m. hasta las 11.45 p. m.